Carte Restaurant
NOTE D'ACCUEIL
Tataki de thon aux saveurs thaï, salade d'herbes fraiches
Tuna tataki, Thai flavor, salad
14,00 €
Tuna tataki, Thai flavor, salad
14,00 €
Avocado toast, avec son œuf mollet pané mesclun de jeunes pousses
Toast with citrus cream, avocado, soft boiled egg and pickles
12,00 €
Toast with citrus cream, avocado, soft boiled egg and pickles
12,00 €
Gaspacho de tomates au xérès, émulsion de mozzarella et basilic frais
Tomatoes gaspacho, mozzarella and fresh basil mousse
11,00 €
Tomatoes gaspacho, mozzarella and fresh basil mousse
11,00 €
Samoussas de veau croustillants à la citronnelle, crème de curry jaune
Crispy veal samoussa, citronella and curry cream
11,00 €
Crispy veal samoussa, citronella and curry cream
11,00 €
NOTE D'APPRET
Le terre-mer aux notes asiatiques "tataki de thon et brochettes yakitori de bœuf" Tartare de tomates à la citronnelle, et pommes mitrailles juste rôties
Asian earth-sea "tuna tataki and beef yakitori" served with tomatoes. Tartare and roasted potatoes.
29,00 €
Asian earth-sea "tuna tataki and beef yakitori" served with tomatoes. Tartare and roasted potatoes.
29,00 €
Risotto arborio aux gambas snackées, sauce américaine et herbes fraiches
Arborio risotto with snacked prawns, American sauce
24,00 €
Arborio risotto with snacked prawns, American sauce
24,00 €
Tournedos de Cabillaud en mosaïque, pommes de terre confites au beurre et sauce vierge
Cod steack, candied potatoes, olive oil
23,00 €
Cod steack, candied potatoes, olive oil
23,00 €
Filet de bar plancha, bouillon teriyaki et légumes de saison
Seabass fillet, Teriyaki broth with fresh vegetables
23,00 €
Seabass fillet, Teriyaki broth with fresh vegetables
23,00 €
Chateaubriand snacké, écrasé de pomme de terre aux lards frits, cébettes fraiches, jus de viande corsé
Beef tenderloin "Chateaubriand" served with mashed potatoes with bacon, meat juice
29,00 €
Beef tenderloin "Chateaubriand" served with mashed potatoes with bacon, meat juice
29,00 €
Poitrine de veau braisée confite 6h au thym, déclinaison d'artichauts
6 hours candied and roasted Veal served with artichoke's trio
23,00 €
6 hours candied and roasted Veal served with artichoke's trio
23,00 €
Riz sauté arborio aux légumes de saison*
"Arborio" Pan fried rice with vegetables*
20,00 €
"Arborio" Pan fried rice with vegetables*
20,00 €
*Convient à tous types de régimes/ *Suitable for all types of diets
*Convient à tous types de régimes/ *Suitable for all types of diets
COTE BISTROT
Burger de bœuf VBF*, crème de cheddar, pommes frites maison
Beef burger with tomato, pickles, cheddar cream and French fries
23,00 €
Beef burger with tomato, pickles, cheddar cream and French fries
23,00 €
Tartare de bœuf VBF* au couteau, mesclun de jeunes pousses & pommes frites
Beef tartare, salad and French fries
21,00 €
Beef tartare, salad and French fries
21,00 €
Chicken burger croustillant, pommes frites
Crispy chicken burger with tomato, mayonnaise and French fries
23,00 €
Crispy chicken burger with tomato, mayonnaise and French fries
23,00 €
Tartare de thon, légèrement épicé mesclun de jeunes pousses & pommes frites
Tuna tartare, citrus and Espelette pepper, salad and French fries
21,00 €
Tuna tartare, citrus and Espelette pepper, salad and French fries
21,00 €
Salade Caesar au poulet croustillant
Caesar salad crispy chicken
21,00 €
Caesar salad crispy chicken
21,00 €
Club sandwich au saumon, mesclun de jeunes pousses et frites maison
Salmon Club sandwich, salad and French fries
21,00 €
Salmon Club sandwich, salad and French fries
21,00 €
*VBF : Viande Bovine Française/ *VBF : French Beef
*VBF : Viande Bovine Française/ *VBF : French Beef
NOTE SUCRÉE
Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille
Warm brioche, salted caramel butter and vanilla ice cream
10,00 €
Warm brioche, salted caramel butter and vanilla ice cream
10,00 €
Salade de fruits frais, tuiles aux amandes
Fresh fruits salad, almonds biscuit
9,00 €
Fresh fruits salad, almonds biscuit
9,00 €
La sphère valrhona tout chocolat en chaud froid, craquant amandes & olives noires
Warm and cold chocolate "shell", almonds and black olive's biscuit
12,00 €
Warm and cold chocolate "shell", almonds and black olive's biscuit
12,00 €
Café ou thé gourmand
Gourmet the or coffee
11,00 €
Gourmet the or coffee
11,00 €
Financier coco-citron vert, rhubarbe pochée condiments aux fruits de saison
Powdered almonds cake with coconut and lime flavour, rubarb's chutney
10,00 €
Powdered almonds cake with coconut and lime flavour, rubarb's chutney
10,00 €
NAUTIL’ KIDS
Pour l'origine de nos viandes, nous tenons à votre disposition la liste des provenances.
Nous tenons à votre disposition la liste des allergènes entrant dans la composition de nos plats.
Prix nets, services compris.
Pour les enfants de moins de 12 ans