Plat du jour
Effeuillé de Charolais et légumes verts
12,00 €
Salades
César
Salade, tomates, oeuf, poulet, croutons, parmesan, sauce Caesar
Allergènes :
Gluten
Oeufs
13,00 €
Salade, tomates, oeuf, poulet, croutons, parmesan, sauce Caesar
Allergènes :
Gluten
Oeufs
Basque
Salade, jambon de Bayonne, figues, Etorki, piquillos
17,00 €
Salade, jambon de Bayonne, figues, Etorki, piquillos
Entrées
Terrine de campagne maison et confiture d'oignon
5,50 €
Aumônière d'andouille et sauce au cidre Basque
6,50 €
Oeuf mimosa sur lit de salade
Allergènes :
Oeufs
4,50 €
Allergènes :
Oeufs
Ardoise de charcuterie
Jambon de pays, saucisse sèche, terrine maison
7,50 €
Jambon de pays, saucisse sèche, terrine maison
Viandes
Poulet Basquaise et son riz sauvage
13,50 €
Jarret de porc (200g), sauce cidre, pommes frites
15,50 €
Bavette d'Aloyau grillée à l'échalote (180g), pommes frites
14,50 €
Tartare de boeuf Charolais (180g), frites, salade verte (préparé sur demande)
14,50 €
Assiette Basque
Jambon de pays, saucisson au piment d'Espelette, pommes de terre, piquillos
17,00 €
Jambon de pays, saucisson au piment d'Espelette, pommes de terre, piquillos
Poissons
Dos de cabillaud sauce citronnée, riz Basmati au curry, trio de légumes
Allergènes :
Poissons
14,50 €
Allergènes :
Poissons
Tartare de saumon maison au citron, salade de mesclun
Allergènes :
Poissons
14,50 €
Allergènes :
Poissons
Fish and Chips de cabillaud
Allergènes :
Gluten
Poissons
12,50 €
Allergènes :
Gluten
Poissons
Végétariens
Assiette du potager
Trio de légumes, poêlée de champignons de Paris, gratin Dauphinois, haricots verts
8,50 €
Trio de légumes, poêlée de champignons de Paris, gratin Dauphinois, haricots verts
Tarte végétarienne et ses petits légumes
Tarte à base de pâte brisée, haricots verts, champignons de Paris, trio de légumes
Allergènes :
Gluten
Oeufs
11,50 €
Tarte à base de pâte brisée, haricots verts, champignons de Paris, trio de légumes
Allergènes :
Gluten
Oeufs
Fromages & Desserts
Assiette de fromages Basques
Ossau-Iraty, Ardi-Gasna, Esbareich, Crabotin
Allergènes :
Lait
6,00 €
Ossau-Iraty, Ardi-Gasna, Esbareich, Crabotin
Allergènes :
Lait
Moelleux au chocolat et sa crème anglaise
Allergènes :
Gluten
Lait
Oeufs
5,50 €
Allergènes :
Gluten
Lait
Oeufs
Crème brulée à la vanille
Allergènes :
Lait
Oeufs
5,50 €
Allergènes :
Lait
Oeufs
Mousse au chocolat maison
4,50 €
Café ou thé gourmand
Allergènes :
Arachides
Gluten
7,50 €
Allergènes :
Arachides
Gluten
Menus
Boisson comprise
Menu du midi
Allergènes :
Gluten
19,00 €
Allergènes :
Gluten
Règles sanitaires : nous vous demandons de vous enregistrer sur le registre, de vous laver les mains avec du gel hydroalcoolique, de porter votre masque en attendant plat et lors de vos déplacements (autorisés uniquement pour accéder aux toilettes), de régler votre note à table.
