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Le Restaurant

Salades

13.00 €
César
13.00 €
Salade, tomates, oeuf, poulet, croutons, parmesan, sauce Caesar
Allergènes : gluten, oeufs
César
Salade, tomates, oeuf, poulet, croutons, parmesan, sauce Caesar
Allergènes : gluten, oeufs
13.00 €
17.00 €
Basque
17.00 €
Salade, jambon de Bayonne, figues, Etorki, piquillos
Basque
Salade, jambon de Bayonne, figues, Etorki, piquillos
17.00 €

Entrées

5.50 €
Terrine de campagne maison et confiture d'oignon
5.50 €
Terrine de campagne maison et confiture d'oignon
5.50 €
6.50 €
Aumônière d'andouille et sauce au cidre Basque
6.50 €
Aumônière d'andouille et sauce au cidre Basque
6.50 €
4.50 €
Oeuf mimosa sur lit de salade
4.50 €
Allergènes : oeufs
Oeuf mimosa sur lit de salade
Allergènes : oeufs
4.50 €
7.50 €
Ardoise de charcuterie
7.50 €
Jambon de pays, saucisse sèche, terrine maison
Ardoise de charcuterie
Jambon de pays, saucisse sèche, terrine maison
7.50 €

Viandes

13.50 €
Poulet Basquaise et son riz sauvage
13.50 €
Poulet Basquaise et son riz sauvage
13.50 €
15.50 €
Jarret de porc (200g), sauce cidre, pommes frites
15.50 €
Jarret de porc (200g), sauce cidre, pommes frites
15.50 €
14.50 €
Bavette d'Aloyau grillée à l'échalote (180g), pommes frites
14.50 €
Bavette d'Aloyau grillée à l'échalote (180g), pommes frites
14.50 €
14.50 €
Tartare de boeuf Charolais (180g), frites, salade verte (préparé sur demande)
14.50 €
Tartare de boeuf Charolais (180g), frites, salade verte (préparé sur demande)
14.50 €
17.00 €
Assiette Basque
17.00 €
Jambon de pays, saucisson au piment d'Espelette, pommes de terre, piquillos
Assiette Basque
Jambon de pays, saucisson au piment d'Espelette, pommes de terre, piquillos
17.00 €

Poissons

14.50 €
Dos de cabillaud sauce citronnée, riz Basmati au curry, trio de légumes
14.50 €
Allergènes : poissons
Dos de cabillaud sauce citronnée, riz Basmati au curry, trio de légumes
Allergènes : poissons
14.50 €
14.50 €
Tartare de saumon maison au citron, salade de mesclun
14.50 €
Allergènes : poissons
Tartare de saumon maison au citron, salade de mesclun
Allergènes : poissons
14.50 €
12.50 €
Fish and Chips de cabillaud
12.50 €
Allergènes : gluten, poissons
Fish and Chips de cabillaud
Allergènes : gluten, poissons
12.50 €

Végétariens

7.50 €
Assiette du potager
7.50 €
Trio de légumes, poêlée de champignons de Paris, gratin Dauphinois, haricots verts
Assiette du potager
Trio de légumes, poêlée de champignons de Paris, gratin Dauphinois, haricots verts
7.50 €
11.50 €
Tarte végétarienne et ses petits légumes
11.50 €
Tarte à base de pâte brisée, haricots verts, champignons de Paris, trio de légumes
Allergènes : gluten, oeufs
Tarte végétarienne et ses petits légumes
Tarte à base de pâte brisée, haricots verts, champignons de Paris, trio de légumes
Allergènes : gluten, oeufs
11.50 €

Fromages & Desserts

6.00 €
Assiette de fromages Basques
6.00 €
Ossau-Iraty, Ardi-Gasna, Esbareich, Crabotin
Allergènes : lait
Assiette de fromages Basques
Ossau-Iraty, Ardi-Gasna, Esbareich, Crabotin
Allergènes : lait
6.00 €
5.50 €
Moelleux au chocolat et sa crème anglaise
5.50 €
Allergènes : gluten, lait, oeufs
Moelleux au chocolat et sa crème anglaise
Allergènes : gluten, lait, oeufs
5.50 €
5.50 €
Crème brulée à la vanille
5.50 €
Allergènes : lait, oeufs
Crème brulée à la vanille
Allergènes : lait, oeufs
5.50 €
4.50 €
Mousse au chocolat maison
4.50 €
Mousse au chocolat maison
4.50 €
7.50 €
Café ou thé gourmand
7.50 €
Allergènes : arachides, gluten
Café ou thé gourmand
Allergènes : arachides, gluten
7.50 €
Règles sanitaires : nous vous demandons de vous enregistrer sur le registre, de vous laver les mains avec du gel hydroalcoolique, de porter votre masque en attendant plat et lors de vos déplacements (autorisés uniquement pour accéder aux toilettes), de régler votre note à table.