Le Tandem
Carte d'été
Entrées
Quinoa coco curry
Noisettes grillées
Allergènes :
Arachides
Sésame
7,00 €
Noisettes grillées
Allergènes :
Arachides
Sésame
Noisettes grillées
Allergènes :
Arachides
Sésame
7,00 €
Burratina
Burratina 120g, salade, olives noires, fevette de soja, oignon rouge, pesto de roquette, parmesan, tomates confites
Allergènes :
Lait
Sulfites
12,00 €
Burratina 120g, salade, olives noires, fevette de soja, oignon rouge, pesto de roquette, parmesan, tomates confites
Allergènes :
Lait
Sulfites
12,00 €
Gambas aux épices thaï
Gambas marinées, choux chinois, poivrons, pousse de soja, carotte, oignon rouge, algues wakamé
Allergènes :
Arachides
Céleri
Crustacés
Fruits à coques
Gluten
Moutarde
Sésame
Sulfites
13,00 €
Gambas marinées, choux chinois, poivrons, pousse de soja, carotte, oignon rouge, algues wakamé
Allergènes :
Arachides
Céleri
Crustacés
Fruits à coques
Gluten
Moutarde
Sésame
Sulfites
13,00 €
Tataki de thon
Mayonnaise maison au yuzu et agrumes confits
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Gluten
Poissons
Sésame
Soja
Sulfites
14,00 €
Mayonnaise maison au yuzu et agrumes confits
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Gluten
Poissons
Sésame
Soja
Sulfites
14,00 €
Poulpe grillé
Pesto maison, citron confit
Allergènes :
Mollusques
14,00 €
Pesto maison, citron confit
Allergènes :
Mollusques
Pesto maison, citron confit
Allergènes :
Mollusques
14,00 €
Salades et Bowls
Buddha Bowl
Quinoa rouge, melon, nectarine, avocat, goutte de poivrons, radis, houmous de citron, pois chiches, ciboulette
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Sésame
14,00 €
Quinoa rouge, melon, nectarine, avocat, goutte de poivrons, radis, houmous de citron, pois chiches, ciboulette
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Sésame
Quinoa rouge, melon, nectarine, avocat, goutte de poivrons, radis, houmous de citron, pois chiches, ciboulette
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Sésame
14,00 €
La Biquette
Toasts de chèvre chaud au miel, noisettes torréfiées, goutte de poivrons marinés, salade mesclun, tomates cerises, noix
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Lait
Sésame
Sulfites
15,00 €
Toasts de chèvre chaud au miel, noisettes torréfiées, goutte de poivrons marinés, salade mesclun, tomates cerises, noix
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Lait
Sésame
Sulfites
Toasts de chèvre chaud au miel, noisettes torréfiées, goutte de poivrons marinés, salade mesclun, tomates cerises, noix
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Lait
Sésame
Sulfites
15,00 €
Curry Bowl
Curry de légumes de saison, riz nature, lait de coco, patate douce, pois chiches
15,00 €
Curry de légumes de saison, riz nature, lait de coco, patate douce, pois chiches
Curry de légumes de saison, riz nature, lait de coco, patate douce, pois chiches
15,00 €
La Poulette
Poulet pané, sauce César maison, salade romaine, tomates cerises, bacon, parmesan, croutons, oeufs durs hachés
Allergènes :
Gluten
Lait
Oeufs
Poissons
16,00 €
Poulet pané, sauce César maison, salade romaine, tomates cerises, bacon, parmesan, croutons, oeufs durs hachés
Allergènes :
Gluten
Lait
Oeufs
Poissons
16,00 €
Poke Bowl saumon ou thon
Riz vinaigré, avocat, edamame, mangue, carotte marinée, concombre, wakamé
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Poissons
Sésame
Sulfites
17,00 €
Riz vinaigré, avocat, edamame, mangue, carotte marinée, concombre, wakamé
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Poissons
Sésame
Sulfites
17,00 €
Les plats
Végé Burger
Pain burger artisanal, steak maison d'haricot rouge et cumin, salade, tomate, oignons frits, sauce tartare au yuzu, frites maison
Allergènes :
Gluten
Sésame
16,00 €
Pain burger artisanal, steak maison d'haricot rouge et cumin, salade, tomate, oignons frits, sauce tartare au yuzu, frites maison
Allergènes :
Gluten
Sésame
Pain burger artisanal, steak maison d'haricot rouge et cumin, salade, tomate, oignons frits, sauce tartare au yuzu, frites maison
Allergènes :
Gluten
Sésame
16,00 €
Tartare de boeuf
Cornichon, échalotes, parmesan, moutarde à l’ancienne, ketchup, soja, œuf, frites maison
Allergènes :
Lait
Sulfites
17,00 €
Cornichon, échalotes, parmesan, moutarde à l’ancienne, ketchup, soja, œuf, frites maison
Allergènes :
Lait
Sulfites
17,00 €
Tandem Burger
Pain burger artisanal, steak haché (150g), bacon, comté (15 mois d'affinage), tomate, salade, oignons frits, sauce Tandem, frites maison
Allergènes :
Crustacés
Gluten
Sésame
18,00 €
Pain burger artisanal, steak haché (150g), bacon, comté (15 mois d'affinage), tomate, salade, oignons frits, sauce Tandem, frites maison
Allergènes :
Crustacés
Gluten
Sésame
18,00 €
Rib's de porc laqué au sirop d'érable
(Cuisson basse température), frites maison
18,00 €
(Cuisson basse température), frites maison
18,00 €
Fish and Chips
Frites maison, sauce tartare au yuzu
Allergènes :
Arachides
Céleri
Fruits à coques
Gluten
Lait
Moutarde
Oeufs
Poissons
Sésame
Soja
Sulfites
19,00 €
Frites maison, sauce tartare au yuzu
Allergènes :
Arachides
Céleri
Fruits à coques
Gluten
Lait
Moutarde
Oeufs
Poissons
Sésame
Soja
Sulfites
19,00 €
Faux filet
Sauce bordelaise, frites maison
20,00 €
Sauce bordelaise, frites maison
20,00 €
Merlu à la plancha
Bouillon végétal au piment d'Espelette, poêlée de légumes frais, citrons confits
Allergènes :
Gluten
Poissons
Soja
21,00 €
Bouillon végétal au piment d'Espelette, poêlée de légumes frais, citrons confits
Allergènes :
Gluten
Poissons
Soja
Bouillon végétal au piment d'Espelette, poêlée de légumes frais, citrons confits
Allergènes :
Gluten
Poissons
Soja
21,00 €
Chipirons à la plancha
Marinade de légumes à l'ail, poêlée de légumes frais
Allergènes :
Mollusques
21,00 €
Marinade de légumes à l'ail, poêlée de légumes frais
Allergènes :
Mollusques
Marinade de légumes à l'ail, poêlée de légumes frais
Allergènes :
Mollusques
21,00 €
Côtelettes d'agneau
Boulgour à l'espagnol
Allergènes :
Gluten
22,00 €
Boulgour à l'espagnol
Allergènes :
Gluten
22,00 €
Filet de rouget grillé
Vinaigrette de légumes au balsamic, boulgour à l'espagnol
Allergènes :
Gluten
Poissons
22,00 €
Vinaigrette de légumes au balsamic, boulgour à l'espagnol
Allergènes :
Gluten
Poissons
22,00 €
Moules marinières
Moules
+ Frites maison
Allergènes :
Mollusques
15,00 €
+ Frites maison
Allergènes :
Mollusques
15,00 €
Extra sauce
Piment d'Espelette ou fromage de brebis
Allergènes :
Lait
2,00 €
Piment d'Espelette ou fromage de brebis
Allergènes :
Lait
2,00 €
Les petits plus
Frites maison
4,00 €
4,00 €
Salade verte
Allergènes :
Sulfites
4,00 €
Allergènes :
Sulfites
Allergènes :
Sulfites
4,00 €
Boulgour à l'espagnol
Allergènes :
Gluten
4,00 €
Allergènes :
Gluten
4,00 €
Poêlée de légumes frais
6,00 €
6,00 €
Le plat du jour
.
12,50 €
12,50 €
Les desserts
N’hésitez pas à consulter la carte des glaces et des crêpes !
Pudding de chia
Lait de coco, coulis de mangue
6,00 €
Lait de coco, coulis de mangue
Lait de coco, coulis de mangue
6,00 €
Crème mascarpone, fraises fraiches
Zestes de citron
Allergènes :
Fruits à coques
Gluten
6,50 €
Zestes de citron
Allergènes :
Fruits à coques
Gluten
Zestes de citron
Allergènes :
Fruits à coques
Gluten
6,50 €
Fondant au chocolat "Mr Txokola"
Crème anglaise à la pistache, chantilly
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Gluten
Lait
Poissons
Soja
7,00 €
Crème anglaise à la pistache, chantilly
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Gluten
Lait
Poissons
Soja
Crème anglaise à la pistache, chantilly
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Gluten
Lait
Poissons
Soja
7,00 €
Gâteau Basque artisanal
À la cerise
Allergènes :
Fruits à coques
Gluten
Lait
7,50 €
À la cerise
Allergènes :
Fruits à coques
Gluten
Lait
À la cerise
Allergènes :
Fruits à coques
Gluten
Lait
7,50 €
Café gourmand
Brownie, cookie, financier, tiramisu, crème brulée
Allergènes :
Fruits à coques
Gluten
Lait
Oeufs
8,00 €
Brownie, cookie, financier, tiramisu, crème brulée
Allergènes :
Fruits à coques
Gluten
Lait
Oeufs
Brownie, cookie, financier, tiramisu, crème brulée
Allergènes :
Fruits à coques
Gluten
Lait
Oeufs
8,00 €
Cheesecake
Coulis au caramel beurre salé ou coulis de mangue
Allergènes :
Fruits à coques
Gluten
Lait
Oeufs
8,00 €
Coulis au caramel beurre salé ou coulis de mangue
Allergènes :
Fruits à coques
Gluten
Lait
Oeufs
Coulis au caramel beurre salé ou coulis de mangue
Allergènes :
Fruits à coques
Gluten
Lait
Oeufs
8,00 €
Menu
Grand Basque
Allergènes :
Fruits à coques
Gluten
Lait
Sésame
30,00 €
Allergènes :
Fruits à coques
Gluten
Lait
Sésame
30,00 €
Petit Basque
- de 12 ans
Allergènes :
Gluten
12,00 €
- de 12 ans
Allergènes :
Gluten
12,00 €
SERVICE CONTINU / BRUNCH LE DIMANCHE DE 11 À 14H30
Pimenté - Vegan(ne) - Sans gluten - Végétarien(ne)
Le midi uniquement, hors weekend et jours fériés