Nautilus Roissy
Carte Restaurant
LES ENTREES
Velouté de potimarron et châtaignes, façon cappuccino à l’huile de truffe blanche
11,00 €
Tataki de thon, écorces de sésame bicolores, sauce soja
14,00 €
Carpaccio de Saint Jacques aux fruits de la passion et perles de balsamique citron
16,00 €
Ravioles du Dauphiné, bouillon de crevettes et champignons noirs
14,00 €
Fingers de reblochon, poires rôties au miel et thym, mascarpone aux noisettes
14,00 €
LES PLATS
Filet de dorade en laque d’épices, purée de céleri, coulis de poivron
21,00 €
Pavé de cabillaud aux graines, écrasé de pomme de terre, beurre blanc vanille
21,00 €
Risotto de riz vénéré aux gambas et bouillon de coco
23,00 €
Wok de poulet ou végétarien, pâtes chinoises, légumes croquants sauce soja et arachide
20,00 €
Bavette d’aloyau, sauce vigneronne, échalotes en chemises, pommes frites
22,00 €
T-bone de veau, patate douce confite, sauce aux airelles
23,00 €
Accompagnement supplémentaire (au choix)
5,00 €
SUR LE POUCE
Tartare de thon, vinaigrette aux fruits de la passion et salade de jeunes pousses
19,00 €
Nautil’ cheese burger, bœuf charolais, tomme de Savoie, sauce tartare
22,00 €
LES DESSERTS
Café ou Thé gourmand
11,00 €
Moelleux au chocolat bio Ceiba, glace stracciatella
10,00 €
Sablé breton, crémeux citron , tuile dentelle à l’orange, glace coco
10,00 €
Baba au rhum arrangé, crème chantilly, glace vanille
10,00 €
Sélection de fromages régionaux affinés
11,00 €
Crème brûlée à la fêve de tonka
10,00 €
NAUTIL’ KID, pour les enfants de moins de 12 ans
Nautil’Burger, suivi de sa coupe de glace
12,00 €
Menu du midi
ENTREE
PLATS
DESSERTS
Pour l'origine de nos viandes, nous tenons à votre disposition la liste des provenances.
Nous tenons à votre disposition la liste des allergènes entrant dans la composition de nos plats.
Prix nets, services compris.
Entrée-Plat ou Plat-Dessert | 26€
Entrée-Plat-Dessert | 33€
(Menu hors boisson)