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Salads

Salads

Caesar
Salade, tomates, oeuf, poulet, croutons, parmesan, sauce Caesar
Allergens : Gluten Oeufs
13,00 €
Salade, tomates, oeuf, poulet, croutons, parmesan, sauce Caesar
Allergens : Gluten Oeufs
Basque
Salade, jambon de Bayonne, figues, Etorki, piquillos
17,00 €
Salade, jambon de Bayonne, figues, Etorki, piquillos
Delicatessen

Delicatessen

Campaign terrine house and onion jam
5,50 €
Andouille chaplain and Basque cider sauce
6,50 €
Egg mimosa on salad bed
Allergens : Oeufs
4,50 €
Allergens : Oeufs
Slate
Jambon de pays, saucisse sèche, terrine maison
7,50 €
Jambon de pays, saucisse sèche, terrine maison
Meat

Meat

Basked chicken and wild rice
13,50 €
Pork (40g), cider sauce, fried apples
15,50 €
Grilled alley to the shallot (180g), fried apples
14,50 €
Charolais beef tartare (180g), fries, green salad (prepared on request)
14,50 €
Basque plate
Jambon de pays, saucisson au piment d'Espelette, pommes de terre, piquillos
17,00 €
Jambon de pays, saucisson au piment d'Espelette, pommes de terre, piquillos
Pisces

Pisces

Back of cod lemon sauce, basmati rice with curry, trio of vegetables
Allergens : Poissons
14,50 €
Allergens : Poissons
Salmon Tartar House with lemon, Mesclun salad
Allergens : Poissons
14,50 €
Allergens : Poissons
Cod Fish and Chips
Allergens : Gluten Poissons
12,50 €
Allergens : Gluten Poissons
Vegetarian

Vegetarian

Vegetable plate
Trio de légumes, poêlée de champignons de Paris, gratin Dauphinois, haricots verts
8,50 €
Trio de légumes, poêlée de champignons de Paris, gratin Dauphinois, haricots verts
Vegetarian pie and small vegetables
Tarte à base de pâte brisée, haricots verts, champignons de Paris, trio de légumes
Allergens : Gluten Oeufs
11,50 €
Tarte à base de pâte brisée, haricots verts, champignons de Paris, trio de légumes
Allergens : Gluten Oeufs
Cheeses & Desserts

Cheeses & Desserts

Plate of Basque Cheeses
Ossau-Iraty, Ardi-Gasna, Esbareich, Crabotin
Allergens : Lait
6,00 €
Ossau-Iraty, Ardi-Gasna, Esbareich, Crabotin
Allergens : Lait
Fluffy chocolate and its English cream
Allergens : Gluten Lait Oeufs
5,50 €
Allergens : Gluten Lait Oeufs
Creme brulee with vanilla
Allergens : Lait Oeufs
5,50 €
Allergens : Lait Oeufs
Homemade chocolate mousse
4,50 €
Coffee or gourmet tea
Allergens : Arachides Gluten
7,50 €
Allergens : Arachides Gluten

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