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Rum cocktails

Short Drink
Caïpirinha
Cachaça (6cl), lime, brown sugar
10,50 €
Cachaça (6cl), lime, brown sugar
Green Lagoon
White Bacardi Rum (4cl), Malibu (2cl), curaçao (1.5cl), pineapple juice
10,50 €
White Bacardi Rum (4cl), Malibu (2cl), curaçao (1.5cl), pineapple juice
Ti-punch
Trois Rivières rum (4cl), limes, cane sugar syrup
10,50 €
Trois Rivières rum (4cl), limes, cane sugar syrup
Long drink
Homemade mojito
Oro Bacardi Rum (6cl), lime, mint, brown sugar, Angostura, Purezza Sparkling
12,50 €
Oro Bacardi Rum (6cl), lime, mint, brown sugar, Angostura, Purezza Sparkling
Piña colada
Rum Trois Rivières (6cl), pineapple juice, artisanal coconut sorbet "Palais des glaces"
13,50 €
Rum Trois Rivières (6cl), pineapple juice, artisanal coconut sorbet "Palais des glaces"
Mai Tai
White Bacardi Rum (3cl), Golden Bacardi Rum (3cl), cointreau (2cl), orgeat syrup, lime
14,00 €
White Bacardi Rum (3cl), Golden Bacardi Rum (3cl), cointreau (2cl), orgeat syrup, lime

Vodka cocktails

Short Drink
Blue Lagoon
Grey Goose vodka (4cl), curacao (2cl), lemon juice
10,50 €
Grey Goose vodka (4cl), curacao (2cl), lemon juice
Cosmopolitan
Grey Goose Vodka (4cl), Cointreau (2cl), cranberry juice, lime juice
10,50 €
Grey Goose Vodka (4cl), Cointreau (2cl), cranberry juice, lime juice
Vodkatini
Grey Goose vodka (5,5cl), Martini dry (1,5cl)
10,50 €
Grey Goose vodka (5,5cl), Martini dry (1,5cl)
Long drink
Bloody Mary
Greygoose vodka (6cl), tomato juice "Verger de la Manse" (artisanal and local), lemon juice, celery salt, tabasco, Worcester sauce
14,00 €
Greygoose vodka (6cl), tomato juice "Verger de la Manse" (artisanal and local), lemon juice, celery salt, tabasco, Worcester sauce
Moscow mule
Greygoose Vodka (6cl), lime juice, angostura, ginger beer "Hysope" (organic and French)
14,00 €
Greygoose Vodka (6cl), lime juice, angostura, ginger beer "Hysope" (organic and French)
Sex on the beach
Greygoose Vodka (4cl), peach cream (1.5cl), Chambord liqueur (1.5cl), cranberry juice, pineapple juice
14,00 €
Greygoose Vodka (4cl), peach cream (1.5cl), Chambord liqueur (1.5cl), cranberry juice, pineapple juice

Gin cocktails

Long drink
Blue Jeans
Sapphire gin (4cl), curaçao (2cl), apple juice, lemon juice
10,00 €
Sapphire gin (4cl), curaçao (2cl), apple juice, lemon juice
Gin Fizz
Tanqueray gin (4cl), lime juice, brown sugar, sparkling Purezza
11,50 €
Tanqueray gin (4cl), lime juice, brown sugar, sparkling Purezza
London mule
Tanqueray gin (6cl), lime juice, angostura, ginger beer "Hysope" (Organic and French)
14,00 €
Tanqueray gin (6cl), lime juice, angostura, ginger beer "Hysope" (Organic and French)

Tequila cocktails

Short drink
Margarita
Patron silver tequila (4cl), cointreau (3cl), lime juice
10,50 €
Patron silver tequila (4cl), cointreau (3cl), lime juice
Long drink
Tequila Sunrise
San José tequila (6cl), orange juice, grenadine syrup
13,50 €
San José tequila (6cl), orange juice, grenadine syrup

COCKTAILS - WHISKY

Short drink
Apple Jack
Jack daniel’s (6cl), apple juice, lime juice, brown sugar
12,50 €
Jack daniel’s (6cl), apple juice, lime juice, brown sugar
Old fashioned
Maker’s mark (5cl), Angostura, sparkling Purezza, white sugar
12,50 €
Maker’s mark (5cl), Angostura, sparkling Purezza, white sugar

Other cocktails

Short drink
Homemade Americano
Martini Blanco (1cl), Martini Rosso (3cl), Campari (3cl), Purezza Pétillante
9,50 €
Martini Blanco (1cl), Martini Rosso (3cl), Campari (3cl), Purezza Pétillante
Homemade Negroni
Tanqueray gin (3cl), White Martini (1cl), Red Martini (3cl), Campari (3cl)
11,50 €
Tanqueray gin (3cl), White Martini (1cl), Red Martini (3cl), Campari (3cl)
Long drink
Homemade Spritz
Aperol (6cl), Sparkling Vouvray (18cl)
12,50 €
Aperol (6cl), Sparkling Vouvray (18cl)

NON-ALCOHOLIC COCKTAILS

Red sombrero
Strawberry, orange and pineapple juice, grenadine syrup, lemon juice
8,50 €
Strawberry, orange and pineapple juice, grenadine syrup, lemon juice
Hoemade virgin mojito
Limes, mint, Brown sugar, Sparkling Purezza
8,50 €
Limes, mint, Brown sugar, Sparkling Purezza
Virgin Piña Colada
Pineapple juice, artisanal coconut sorbet "Palais des glaces", maple syrup
8,50 €
Pineapple juice, artisanal coconut sorbet "Palais des glaces", maple syrup

APERITIFS

Apéritifs
Local Pastis
2 cl
5,00 €
Pineau des Charentes - Extra vieux Rosé 18 ans - FILS
Ce très vieux Pineau Rosé, issu de pur Merlot Noir, aura vieilli plus de 18 ans en fût de chêne
5 cl
9,00 €
Ce très vieux Pineau Rosé, issu de pur Merlot Noir, aura vieilli plus de 18 ans en fût de chêne
Local Vermouth Bianco or Rosso
6 cl
6,00 €
Suze – Campari
6 cl
6,00 €
Porto Tawny
Red - White
6 cl
6,00 €
Red - White
Suze
6 cl
6,00 €
Kir
Kir
Blackberry, blackcurrant, peach, raspberry
12 cl
6,50 €
Blackberry, blackcurrant, peach, raspberry
Sparkling Kir
Blackberry, blackcurrant, peach, raspberry
12 cl
7,00 €
Blackberry, blackcurrant, peach, raspberry
Kir Royal
Blackberry, blackcurrant, peach, raspberry
12 cl
13,00 €
Blackberry, blackcurrant, peach, raspberry
Bières pression
Pression beer
Blonde
25 cl
4,50 €
50 cl
7,50 €
Blonde
Monaco
25 cl
3,50 €
50 cl
6,00 €
Bière Sirop
Citron, Fraise, Framboise, Grenadine, Menthe, Orgeat
25 cl
5,00 €
50 cl
8,50 €
Citron, Fraise, Framboise, Grenadine, Menthe, Orgeat
Picon Beer
25 cl
6,00 €
50 cl
9,80 €
Bières
Local craft beer
Amber - White - IPA - Triple
33 cl
7,50 €
Amber - White - IPA - Triple

SPIRITUEUX

Whisky
Bushmill Black Bush – Blended Whiskey – Irlande
4 cl
9,00 €
Jack Daniel’s – Tenesse Whiskey – USA
4 cl
9,00 €
Aberlour 10 ans – Single malt – Ecosse
4 cl
12,00 €
Marker’s Mark – Straight Bourbon – USA
4 cl
12,00 €
Talisker Port Ruighe - Single Malt - Ecosse
4 cl
12,00 €
Eddu Silver – Buckweat – France
4 cl
14,00 €
Bellevoye Blanc - Blended - France
Finition en fûts de Sauternes grands crus
4 cl
14,00 €
Finition en fûts de Sauternes grands crus
Paul John Edited - Single Malt - Inde
4 cl
14,00 €
Glenmorangie 10 ans – Single malt – Ecosse
4 cl
14,00 €
Oban 14 ans – Single malt – Ecosse
4 cl
14,00 €
Yamazakura – Blended – Japon
4 cl
14,00 €
Lagavulin 16 ans – Single malt – Ecosse
4 cl
16,00 €
Rhums
Kraken Black Spiced - Trinidad & Tobago
4 cl
9,00 €
3 Rivières VSOP - Martinique
4 cl
12,00 €
Don Papa – Philippines
4 cl
12,00 €
Plantation - Guatemala et Bélize
4 cl
12,00 €
Diplomatico – Venezuela
4 cl
12,00 €
Zacapa 23 ans – Guatemala
4 cl
16,00 €
Spiced Rhum Bio 5.5 - Martinique
4 cl
14,00 €
Gin
Bombay Sapphire – Angleterre
4 cl
10,00 €
Tanqueray – Angleterre
4 cl
10,00 €
Gin Monkey
4 cl
12,00 €
Komasa
4 cl
12,00 €
G’Vine – France
4 cl
12,00 €
Distiloire 1924 – France
4 cl
12,00 €
Alcools blancs
Tequila Jose Cuervo Especial - Mexique
4 cl
9,00 €
Tequila Patron Silver - Mexique
4 cl
12,00 €
Mezcal Bruxo x
4 cl
13,00 €
Vodka Greygoose - France
4 cl
12,00 €

BUBBLES

Vins pétillants
Vouvray
12 cl
6,00 €
75 cl
23,00 €
Champagnes
Champagne Laurent Perrier
12 cl
12,00 €
37.5 cl
45,00 €
75 cl
69,00 €
Veuve Cliquot
75 cl
100,00 €
Ruinart Cuvée rosé ou blanc de blanc
Rosé - White
75 cl
105,00 €
Rosé - White

WINES

Vins rouges
Bourgueil - Déchainée
Millésime 2022 . Vin issu de l'agriculture biologique
12 cl
4,00 €
75 cl
36,00 €
Millésime 2022 . Vin issu de l'agriculture biologique
St-Nicolas de Bourgueil - Les Quarterons
Millésime 2021. Vin issu de l'agriculture biologique
12 cl
4,00 €
75 cl
36,00 €
Millésime 2021. Vin issu de l'agriculture biologique
Saumur Champigny – Arnaud Lambert
Millésime 2021. Vin issu de l'agriculture biologique
75 cl
34,00 €
Millésime 2021. Vin issu de l'agriculture biologique
Loire – Red AOC Chinon
Millésime 2020. Bordeaux supérieur « Cuvée Majeure »
12 cl
6,00 €
75 cl
36,00 €
Millésime 2020. Bordeaux supérieur « Cuvée Majeure »
Bordeaux – Red AOC Bordeaux Supérieur, Maucaillou
Millésime 2016. Bordeaux supérieur
12 cl
6,00 €
75 cl
36,00 €
Millésime 2016. Bordeaux supérieur
Chinon - La pointe des Montifaults
Millésime 2021. Cuvée vieille vigne
12 cl
6,00 €
75 cl
33,00 €
Millésime 2021. Cuvée vieille vigne
Vins blancs
Bourgogne – Blanc AOC Chardonnay
Millésime 2021
12 cl
6,00 €
75 cl
36,00 €
Millésime 2021
Chinon - Prestige
Millésime 2022
12 cl
6,00 €
75 cl
33,00 €
Millésime 2022
Loire – Blanc AOC Sancerre
Millésime 2022. Vieille vignes
12 cl
6,00 €
75 cl
34,00 €
Millésime 2022. Vieille vignes
Vouvray Sec - Les Perrières
Millésime 2021
12 cl
6,00 €
75 cl
35,00 €
Millésime 2021
Saumur – Domaine de la Guilloterie
Millésime 2021
75 cl
36,00 €
Millésime 2021
Saumur – Les Parcelles
Millésime 2021. Vin issu de l'agriculture biologique
75 cl
36,00 €
Millésime 2021. Vin issu de l'agriculture biologique
Sancerre Blanc - Domaine Denizot
Millésime 2022
12 cl
6,00 €
75 cl
45,00 €
Millésime 2022
Chablis
Millésime 2022
12 cl
6,00 €
75 cl
40,00 €
Millésime 2022
Vouvray Blanc Moelleux
Millésime 2020
12 cl
6,00 €
75 cl
35,00 €
Millésime 2020
Vins rosés
Loire – Rosé
Millésime 2021
12 cl
5,00 €
75 cl
28,00 €
Millésime 2021

WATERS

Eaux pétillantes
Perrier
33 cl
4,00 €
Eau Filtrée Purezza pétillante
75 cl
3,50 €
Eaux
Evian
75 cl
3,50 €

SOFTS

Sodas
Coca-cola | Coca-cola Zero
33 cl
4,00 €
Schweppes Indian Tonic
25 cl
4,00 €
Sprite
Artisanal et issu de l'agriculture biologique
20 cl
4,00 €
Artisanal et issu de l'agriculture biologique
Orangina
Artisanal et issu de l'agriculture biologique
20 cl
4,00 €
Artisanal et issu de l'agriculture biologique
Jus
Fruit Juices and Nectars - Les vergers de la manse
Orange, Grapefruit, Apricot, Peach, Pineapple, Strawberry, Tomato, Apple, Pear
25 cl
4,00 €
Orange, Grapefruit, Apricot, Peach, Pineapple, Strawberry, Tomato, Apple, Pear
concentrated fruit syrup - extra rate
Grenadine, Mint, Orgeat, Strawberry, Raspberry, Lemon
1,00 €
Grenadine, Mint, Orgeat, Strawberry, Raspberry, Lemon

DIGESTIFS

Liqueur
Get 27 - 31
4 cl
8,00 €
Mint lozenge
4 cl
8,00 €
Bailey’s
4 cl
8,00 €
Amaretto
4 cl
8,00 €
Cointreau
4 cl
8,00 €
Grand Marnier
4 cl
8,00 €
Digestifs
Eaux de vie Morand
Pear - Mirabelle - Raspberry
4 cl
11,00 €
Pear - Mirabelle - Raspberry
Calvados Roger Groult, 12 years
4 cl
12,00 €
Calvados Roger Groult, Doyen d’âge
4 cl
18,00 €
Cognac
Fine Henessy VSOP
4 cl
12,00 €
Cognac VSOP
4 cl
12,00 €
Cognac Abécassis XO
4 cl
21,00 €
Digestifs
Armagnac Laubade - 1995
4 cl
10,00 €
Armagnac XO Laubade
4 cl
14,50 €

HOT DRINKS

Cafés
Expresso | Decaffeinated
3,00 €
Cappuccino
5,00 €
Hot chocolate
4,50 €
Thés
Tea | Infusion
Earl grey, Russe 7 agrumes, Breakfast, Jasmin, Thé vert menthe, Thé du Hammam, Long Jing, Big Ben, Grand Yunnan impérial
4,50 €
Earl grey, Russe 7 agrumes, Breakfast, Jasmin, Thé vert menthe, Thé du Hammam, Long Jing, Big Ben, Grand Yunnan impérial
Infusions
Palais des thés
Camomille, Rooibos des Vahinés, Verveine, Detox Scandinave
4,50 €
Camomille, Rooibos des Vahinés, Verveine, Detox Scandinave

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