Français
Carte Restaurant
NOTE D'ACCUEIL
Royal de foie gras, condiment mangue, tuile pain d’épices
Royal of foie gras, mango condiment, gingerbread
14,00 €
Royal of foie gras, mango condiment, gingerbread
14,00 €
Churros basilic, mousse de burrata fumé et crème de poivrons
Velouté de butternut, œuf mollet pané, et champignon pickles
11,00 €
Velouté de butternut, œuf mollet pané, et champignon pickles
11,00 €
Velouté de butternut, œuf mollet pané, et champignon pickles
Butternut cream soup, breaded soft-boiled egg, pickled mushrooms
12,00 €
Butternut cream soup, breaded soft-boiled egg, pickled mushrooms
12,00 €
Tartelette Homard, épinard et citron confit
Lobster, spinach, and lemon confit tartlet
15,00 €
Lobster, spinach, and lemon confit tartlet
15,00 €
NOTE D'APPRET
Terre-mer : St jacques, cromesquis de poulet, pomme de terre confites, Poêlée de champignons et salade de pousse d’épinard
earth-sea with Scallops, chicken cromesquis, confit potatoes, Pan-fried mushrooms and spinach salad
27,00 €
earth-sea with Scallops, chicken cromesquis, confit potatoes, Pan-fried mushrooms and spinach salad
27,00 €
Pavé de sandre plancha, céleri au sapin et noisettes
Pikeperch pavé plancha, celery with spruce and hazelnuts
22,00 €
Pikeperch pavé plancha, celery with spruce and hazelnuts
22,00 €
Merlu en croute de pain, chou-fleur rôti, broccolini, et sauce yaourt au curry
Bread-crusted hake, roasted cauliflower, broccolini, and curry yogurt sauce
19,00 €
Bread-crusted hake, roasted cauliflower, broccolini, and curry yogurt sauce
19,00 €
Poêlée de St Jacques, Fondue d’épinard, crème de clémentine, vitelotte en chips
Pan-fried scallops, spinach fondue, clementine cream, vitelotte chips
26,00 €
Pan-fried scallops, spinach fondue, clementine cream, vitelotte chips
26,00 €
Châteaubriand plancha, palet de pomme de terre fondante et Champignons
Tender piece of meat, with melting potato and mushrooms
29,00 €
Tender piece of meat, with melting potato and mushrooms
29,00 €
Côte de Veau rôti, potimarron comme avant, raifort et jus de viande
Roast veal chop, pumpkin, horseradish, and gravy
24,00 €
Roast veal chop, pumpkin, horseradish, and gravy
24,00 €
Magret de canard, mille-feuille de betterave, clémentine et jus de viande
Duck breast, beet mille-feuille, clementine and meat jus
22,00 €
Duck breast, beet mille-feuille, clementine and meat jus
22,00 €
Volaille en 2 temps, écraser de Pomme de terre, jus à l’estragon
2-stage chicken (roasted chicken, chicken confit cromesquis), mashed potato, tarragon jus
21,00 €
2-stage chicken (roasted chicken, chicken confit cromesquis), mashed potato, tarragon jus
21,00 €
COTE BISTROT
Burger de bœuf Français, crème de cheddar, pommes frites
Beef burger with tomato, cheddar cream and French fries
25,00 €
Beef burger with tomato, cheddar cream and French fries
25,00 €
Tartare de bœuf Français au couteau, pommes frites
Beef tartare and French fries
21,00 €
Beef tartare and French fries
21,00 €
Rigatoni au pesto butternut, noisettes, et parmesan
Rigatoni with pesto butternut, hazelnut, and parmesan
17,00 €
Rigatoni with pesto butternut, hazelnut, and parmesan
17,00 €
Fish and chips, sauce tartare et pommes frites
Fish and chips, tartar sauce and French fries
21,00 €
Fish and chips, tartar sauce and French fries
21,00 €
NOTE SUCRÉE
Pavlova aux agrumes et sésames Noir
Citrus Pavlova with Black Sesame
9,00 €
Citrus Pavlova with Black Sesame
9,00 €
Salade de fruits frais, tuiles aux amandes
Fresh fruits salad, almonds biscuit
9,00 €
Fresh fruits salad, almonds biscuit
9,00 €
Le Pain d’épices
Gingerbread cookie, vanilla cream, apple ginger condiment, vanilla ice cream
9,00 €
Gingerbread cookie, vanilla cream, apple ginger condiment, vanilla ice cream
9,00 €
Café ou thé gourmand
Gourmet coffee or the
11,00 €
Gourmet coffee or the
11,00 €
La poire façon « NAUTILUS »
Caramelized pear, cashew cookie, pear, salted butter caramel, sweet tuiles
9,00 €
Caramelized pear, cashew cookie, pear, salted butter caramel, sweet tuiles
9,00 €
La surprise Chocolat noir
Feuillantine cookie, cinnamon Cream, chocolate mousse, cinnamon leaf
9,00 €
Feuillantine cookie, cinnamon Cream, chocolate mousse, cinnamon leaf
9,00 €
NAUTIL’ KIDS
Boisson comprise
14,00 €
14,00 €
Nous tenons à votre disposition la liste des allergènes entrant dans la composition de nos plats
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Prix nets, services compris.
Pour les enfants de moins de 12 ans