Graine très fine, légumes, pois chiches, oignons, raisins secs.

Couscous préparés à l’assiette, servis avec un jus de cuisson aux épices.

Tous nos tajines sont accompagnés d’une semoule parfumée à la fleur d’oranger agrémentée de sucre glace, de cannelle et d’amandes grillées.