Piatto del giorno
Sfilacciato di Charolais
E le sue verdure verdi
€ 18,00
E le sue verdure verdi
E le sue verdure verdi
€ 18,00
Antipasti
Terrina di campagna fatta in casa
E la sua confettura di cipolla
Allergeni :
Latte
Uova
€ 5,50
E la sua confettura di cipolla
Allergeni :
Latte
Uova
E la sua confettura di cipolla
Allergeni :
Latte
Uova
€ 5,50
Aumônière di andouille
E la sua salsa al sidro Basco
€ 8,50
E la sua salsa al sidro Basco
E la sua salsa al sidro Basco
€ 8,50
Uova mimosa
Su un letto di insalata
Allergeni :
Uova
€ 4,50
Su un letto di insalata
Allergeni :
Uova
Su un letto di insalata
Allergeni :
Uova
€ 4,50
Ardesia di salumi
Prosciutto di paese, salsiccia secca, terrina fatta in casa
€ 7,50
Prosciutto di paese, salsiccia secca, terrina fatta in casa
Prosciutto di paese, salsiccia secca, terrina fatta in casa
€ 7,50
Insalate
Insalata di capra calda
Insalata, pomodori, pancetta, noci, bruschetta di capra
Allergeni :
Glutine
Latte
€ 13,50
Insalata, pomodori, pancetta, noci, bruschetta di capra
Allergeni :
Glutine
Latte
Insalata, pomodori, pancetta, noci, bruschetta di capra
Allergeni :
Glutine
Latte
€ 13,50
Insalata Caesar
Insalata, pomodori, uovo, pollo, crostini, Parmigiano, salsa Cesare
Allergeni :
Glutine
Uova
€ 13,00
Insalata, pomodori, uovo, pollo, crostini, Parmigiano, salsa Cesare
Allergeni :
Glutine
Uova
Insalata, pomodori, uovo, pollo, crostini, Parmigiano, salsa Cesare
Allergeni :
Glutine
Uova
€ 13,00
Insalata Basca
Insalata, prosciutto di Bayonne, fichi, Etorki, peperoni piquillos
€ 17,00
Insalata, prosciutto di Bayonne, fichi, Etorki, peperoni piquillos
Insalata, prosciutto di Bayonne, fichi, Etorki, peperoni piquillos
€ 17,00
Carni
Pollo alla Basca
E il suo riso selvatico
€ 13,50
E il suo riso selvatico
E il suo riso selvatico
€ 13,50
Stinco di maiale (200g)
Salsa al sidro, patatine fritte
€ 15,50
Salsa al sidro, patatine fritte
Salsa al sidro, patatine fritte
€ 15,50
Bavette d'Aloyau alla griglia con scalogno (180g)
E le sue patatine fritte
€ 14,50
E le sue patatine fritte
E le sue patatine fritte
€ 14,50
Tartare di manzo Charolais (180g)
Patatine fritte, insalata verde (preparata su richiesta)
Allergeni :
Mostarda
Uova
€ 16,50
Patatine fritte, insalata verde (preparata su richiesta)
Allergeni :
Mostarda
Uova
Patatine fritte, insalata verde (preparata su richiesta)
Allergeni :
Mostarda
Uova
€ 16,50
Piatto Basco
Prosciutto di paese, salsiccia al peperoncino di Espelette, patate al vapore, piquillos
€ 17,00
Prosciutto di paese, salsiccia al peperoncino di Espelette, patate al vapore, piquillos
Prosciutto di paese, salsiccia al peperoncino di Espelette, patate al vapore, piquillos
€ 17,00
Pesci
Dorso di merluzzo, salsa al limone
E il suo riso Basmati al curry, tris di verdure
Allergeni :
Latte
Mostarda
Pesci
€ 14,50
E il suo riso Basmati al curry, tris di verdure
Allergeni :
Latte
Mostarda
Pesci
E il suo riso Basmati al curry, tris di verdure
Allergeni :
Latte
Mostarda
Pesci
€ 14,50
Tartare di salmone fatto in casa al limone
Insalata mesclun
Allergeni :
Pesci
€ 14,50
Insalata mesclun
Allergeni :
Pesci
Insalata mesclun
Allergeni :
Pesci
€ 14,50
Fish and Chips di merluzzo
Allergeni :
Glutine
Uova
Pesci
€ 12,50
Allergeni :
Glutine
Uova
Pesci
Allergeni :
Glutine
Uova
Pesci
€ 12,50
Vegetariano
Piatto dell'orto
Trio di verdure, hummus di fagioli, caviale di barbabietola, riso selvatico
€ 8,50
Trio di verdure, hummus di fagioli, caviale di barbabietola, riso selvatico
Trio di verdure, hummus di fagioli, caviale di barbabietola, riso selvatico
€ 8,50
Torta vegetariana
Torta con pasta brisée, spinaci, peperone rosso e pomodori secchi
Allergeni :
Glutine
Uova
€ 11,50
Torta con pasta brisée, spinaci, peperone rosso e pomodori secchi
Allergeni :
Glutine
Uova
Torta con pasta brisée, spinaci, peperone rosso e pomodori secchi
Allergeni :
Glutine
Uova
€ 11,50
Formaggi e Dolci
Piatto di formaggi Baschi
Ossau-Iraty, Ardi-Gasna, Esbareich, Crabotin
Allergeni :
Latte
€ 6,00
Ossau-Iraty, Ardi-Gasna, Esbareich, Crabotin
Allergeni :
Latte
Ossau-Iraty, Ardi-Gasna, Esbareich, Crabotin
Allergeni :
Latte
€ 6,00
Moelleux al cioccolato
E la sua crema inglese
Allergeni :
Glutine
Latte
Uova
€ 5,50
E la sua crema inglese
Allergeni :
Glutine
Latte
Uova
E la sua crema inglese
Allergeni :
Glutine
Latte
Uova
€ 5,50
Crème brulée alla vaniglia
Allergeni :
Latte
Uova
€ 5,50
Allergeni :
Latte
Uova
Allergeni :
Latte
Uova
€ 5,50
Mousse al cioccolato fatta in casa
Allergeni :
Uova
€ 4,50
Allergeni :
Uova
Allergeni :
Uova
€ 4,50
Caffè o Tè gourmet
Dolcetti del giorno
Caffè
€ 8,00
Tè
€ 10,00
Allergeni :
Glutine
Dolcetti del giorno
Caffè
€ 8,00
Tè
€ 10,00
Allergeni :
Glutine
Dolcetti del giorno
Caffè
€ 8,00
Tè
€ 10,00
Allergeni :
Glutine
Menu
Boisson non comprise
Menu MIDI
Allergeni :
Glutine
€ 19,00
Allergeni :
Glutine
Allergeni :
Glutine
€ 19,00
Evento: Siamo lieti di annunciare che è previsto un evento speciale alla fine dell'anno nel nostro ristorante! Vi invitiamo calorosamente a tornare a farci visita per condividere momenti memorabili con noi in questa occasione unica. Restate sintonizzati per ulteriori dettagli a venire!
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