Especial de hoje
Folhas de charolês e vegetais verdes
12,00 €
Saladas.
César
Salade, tomates, oeuf, poulet, croutons, parmesan, sauce Caesar
Alérgenos :
Gluten
Oeufs
13,00 €
Salade, tomates, oeuf, poulet, croutons, parmesan, sauce Caesar
Alérgenos :
Gluten
Oeufs
Basque.
Salade, jambon de Bayonne, figues, Etorki, piquillos
17,00 €
Salade, jambon de Bayonne, figues, Etorki, piquillos
Delicatessen
Casa de terrine de campanha e geléia de cebola
5,50 €
Capelão Andouille e molho de cidra basco
6,50 €
Mimosa de ovo na cama de salada
Alérgenos :
Oeufs
4,50 €
Alérgenos :
Oeufs
Ardósia
Jambon de pays, saucisse sèche, terrine maison
7,50 €
Jambon de pays, saucisse sèche, terrine maison
Eu no
Frango aquecido e arroz selvagem
13,50 €
Porco (40g), molho de cidra, maçãs fritas
15,50 €
Beco grelhado para o chalota (180g), maçãs fritas
14,50 €
Charolês Beef Tartare (180g), batatas fritas, salada verde (preparada a pedido)
14,50 €
Placa basque.
Jambon de pays, saucisson au piment d'Espelette, pommes de terre, piquillos
17,00 €
Jambon de pays, saucisson au piment d'Espelette, pommes de terre, piquillos
Peixes
Parte traseira do molho de limão de bacalhau, arroz basmati com curry, trio de legumes
Alérgenos :
Poissons
14,50 €
Alérgenos :
Poissons
Casa de tártaro de salmão com limão, salada mesclun
Alérgenos :
Poissons
14,50 €
Alérgenos :
Poissons
Bacalhau peixe e batatas fritas
Alérgenos :
Gluten
Poissons
12,50 €
Alérgenos :
Gluten
Poissons
Vegetariano
Placa vegetal.
Trio de légumes, poêlée de champignons de Paris, gratin Dauphinois, haricots verts
7,50 €
Trio de légumes, poêlée de champignons de Paris, gratin Dauphinois, haricots verts
Torta vegetariana e legumes pequenos
Tarte à base de pâte brisée, haricots verts, champignons de Paris, trio de légumes
Alérgenos :
Gluten
Oeufs
11,50 €
Tarte à base de pâte brisée, haricots verts, champignons de Paris, trio de légumes
Alérgenos :
Gluten
Oeufs
Queijos e sobremesas
Placa de queijos bascos
Ossau-Iraty, Ardi-Gasna, Esbareich, Crabotin
Alérgenos :
Lait
6,00 €
Ossau-Iraty, Ardi-Gasna, Esbareich, Crabotin
Alérgenos :
Lait
Chocolate fofo e seu creme inglês
Alérgenos :
Gluten
Lait
Oeufs
5,50 €
Alérgenos :
Gluten
Lait
Oeufs
Creme Brulee com baunilha
Alérgenos :
Lait
Oeufs
5,50 €
Alérgenos :
Lait
Oeufs
Mousse de chocolate caseiro.
4,50 €
Café ou chá gourmet
Alérgenos :
Arachides
Gluten
7,50 €
Alérgenos :
Arachides
Gluten
Menus.
Boisson comprise
Menu MIDI.
Alérgenos :
Gluten
19,00 €
Alérgenos :
Gluten
Règles sanitaires : nous vous demandons de vous enregistrer sur le registre, de vous laver les mains avec du gel hydroalcoolique, de porter votre masque en attendant plat et lors de vos déplacements (autorisés uniquement pour accéder aux toilettes), de régler votre note à table.
