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Le Restaurant

Saladas.

13.00 €
César
13.00 €
Salade, tomates, oeuf, poulet, croutons, parmesan, sauce Caesar
Alérgenos : glúten, ovos
César
Salade, tomates, oeuf, poulet, croutons, parmesan, sauce Caesar
Alérgenos : glúten, ovos
13.00 €
17.00 €
Basque.
17.00 €
Salade, jambon de Bayonne, figues, Etorki, piquillos
Basque.
Salade, jambon de Bayonne, figues, Etorki, piquillos
17.00 €

Delicatessen

5.50 €
Casa de terrine de campanha e geléia de cebola
5.50 €
Casa de terrine de campanha e geléia de cebola
5.50 €
6.50 €
Capelão Andouille e molho de cidra basco
6.50 €
Capelão Andouille e molho de cidra basco
6.50 €
4.50 €
Mimosa de ovo na cama de salada
4.50 €
Alérgenos : ovos
Mimosa de ovo na cama de salada
Alérgenos : ovos
4.50 €
7.50 €
Ardósia
7.50 €
Jambon de pays, saucisse sèche, terrine maison
Ardósia
Jambon de pays, saucisse sèche, terrine maison
7.50 €

Eu no

13.50 €
Frango aquecido e arroz selvagem
13.50 €
Frango aquecido e arroz selvagem
13.50 €
15.50 €
Porco (40g), molho de cidra, maçãs fritas
15.50 €
Porco (40g), molho de cidra, maçãs fritas
15.50 €
14.50 €
Beco grelhado para o chalota (180g), maçãs fritas
14.50 €
Beco grelhado para o chalota (180g), maçãs fritas
14.50 €
14.50 €
Charolês Beef Tartare (180g), batatas fritas, salada verde (preparada a pedido)
14.50 €
Charolês Beef Tartare (180g), batatas fritas, salada verde (preparada a pedido)
14.50 €
17.00 €
Placa basque.
17.00 €
Jambon de pays, saucisson au piment d'Espelette, pommes de terre, piquillos
Placa basque.
Jambon de pays, saucisson au piment d'Espelette, pommes de terre, piquillos
17.00 €

Peixes

14.50 €
Parte traseira do molho de limão de bacalhau, arroz basmati com curry, trio de legumes
14.50 €
Alérgenos : peixes
Parte traseira do molho de limão de bacalhau, arroz basmati com curry, trio de legumes
Alérgenos : peixes
14.50 €
14.50 €
Casa de tártaro de salmão com limão, salada mesclun
14.50 €
Alérgenos : peixes
Casa de tártaro de salmão com limão, salada mesclun
Alérgenos : peixes
14.50 €
12.50 €
Bacalhau peixe e batatas fritas
12.50 €
Alérgenos : glúten, peixes
Bacalhau peixe e batatas fritas
Alérgenos : glúten, peixes
12.50 €

Vegetariano

7.50 €
Placa vegetal.
7.50 €
Trio de légumes, poêlée de champignons de Paris, gratin Dauphinois, haricots verts
Placa vegetal.
Trio de légumes, poêlée de champignons de Paris, gratin Dauphinois, haricots verts
7.50 €
11.50 €
Torta vegetariana e legumes pequenos
11.50 €
Tarte à base de pâte brisée, haricots verts, champignons de Paris, trio de légumes
Alérgenos : glúten, ovos
Torta vegetariana e legumes pequenos
Tarte à base de pâte brisée, haricots verts, champignons de Paris, trio de légumes
Alérgenos : glúten, ovos
11.50 €

Queijos e sobremesas

6.00 €
Placa de queijos bascos
6.00 €
Ossau-Iraty, Ardi-Gasna, Esbareich, Crabotin
Alérgenos : leite
Placa de queijos bascos
Ossau-Iraty, Ardi-Gasna, Esbareich, Crabotin
Alérgenos : leite
6.00 €
5.50 €
Chocolate fofo e seu creme inglês
5.50 €
Alérgenos : glúten, leite, ovos
Chocolate fofo e seu creme inglês
Alérgenos : glúten, leite, ovos
5.50 €
5.50 €
Creme Brulee com baunilha
5.50 €
Alérgenos : leite, ovos
Creme Brulee com baunilha
Alérgenos : leite, ovos
5.50 €
4.50 €
Mousse de chocolate caseiro.
4.50 €
Mousse de chocolate caseiro.
4.50 €
7.50 €
Café ou chá gourmet
7.50 €
Alérgenos : amendoim, glúten
Café ou chá gourmet
Alérgenos : amendoim, glúten
7.50 €
Règles sanitaires : nous vous demandons de vous enregistrer sur le registre, de vous laver les mains avec du gel hydroalcoolique, de porter votre masque en attendant plat et lors de vos déplacements (autorisés uniquement pour accéder aux toilettes), de régler votre note à table.