Au menu cette saison !
Menu valable du Lundi au Vendredi, le midi et du Lundi au Samedi, le soir : 1 Temps : 21€ - 2 Temps : 29€ ou 3 Temps : 37€
Venez également découvrir notre formule du jour, valable uniquement le midi : 1 Plat 13€50 - 2 Plats 17€50 - 3 Plats 22€50
Entrées
Tarte à la tomate des « Maraîchères du Saugé (37) » et siphon onctueux de burrata.
مسببات الحساسية :
الغولتين
حليب
بيض
مسببات الحساسية :
الغولتين
حليب
بيض
مسببات الحساسية :
الغولتين
حليب
بيض
Foie gras de canard de « chez Morille (79) » mi-cuit et Poire Tapée de Touraine au vin de Loire (supp. 5€).
Origine viande : France
مسببات الحساسية :
الغولتين
الكبريتات
Origine viande : France
مسببات الحساسية :
الغولتين
الكبريتات
Origine viande : France
مسببات الحساسية :
الغولتين
الكبريتات
Tataki de magret de canard de « chez Morille (79) ».
Origine viande : France
مسببات الحساسية :
الغولتين
سمسم
الصويا
Origine viande : France
مسببات الحساسية :
الغولتين
سمسم
الصويا
Origine viande : France
مسببات الحساسية :
الغولتين
سمسم
الصويا
Tarte croustillante au tartare de Truite de Langeais (37) et mayonnaise wasabi.
مسببات الحساسية :
الغولتين
خردل
بيض
برج الحوت
مسببات الحساسية :
الغولتين
خردل
بيض
برج الحوت
مسببات الحساسية :
الغولتين
خردل
بيض
برج الحوت
Carpaccio de courgettes des « Maraîchères du Saugé (37) » et poulpe grillé de nos côtes.
مسببات الحساسية :
حليب
الرخويات
خردل
بيض
الكبريتات
مسببات الحساسية :
حليب
الرخويات
خردل
بيض
الكبريتات
مسببات الحساسية :
حليب
الرخويات
خردل
بيض
الكبريتات
Plats
Aubergine des « Maraîchères du Saugé » façon Milanaise, crème de poivron et scarmoza gratinée.
مسببات الحساسية :
الغولتين
حليب
بيض
مسببات الحساسية :
الغولتين
حليب
بيض
مسببات الحساسية :
الغولتين
حليب
بيض
RIBEYE STEAK WITH BÉARNAISE SAUCE AND BABY POTATOES (Extra 3€)
Origine viande : France
مسببات الحساسية :
حليب
بيض
الكبريتات
Origine viande : France
مسببات الحساسية :
حليب
بيض
الكبريتات
Origine viande : France
مسببات الحساسية :
حليب
بيض
الكبريتات
Pluma de cochon à la sauce chimichurri et crème de carotte.
Origine viande : France
مسببات الحساسية :
حليب
الكبريتات
Origine viande : France
مسببات الحساسية :
حليب
الكبريتات
Origine viande : France
مسببات الحساسية :
حليب
الكبريتات
Maigre grillé de nos côtes au miso et choux Pak Choï.
مسببات الحساسية :
المحار
برج الحوت
الصويا
مسببات الحساسية :
المحار
برج الحوت
الصويا
مسببات الحساسية :
المحار
برج الحوت
الصويا
Tataki de thon rouge de nos côtes, mesclun frais, pickles de légumes et mousse de raifort.
مسببات الحساسية :
الفول السوداني
الغولتين
حليب
برج الحوت
الصويا
مسببات الحساسية :
الفول السوداني
الغولتين
حليب
برج الحوت
الصويا
مسببات الحساسية :
الفول السوداني
الغولتين
حليب
برج الحوت
الصويا
Fromages
Par Rodolphe Le Meunier (Meilleur ouvrier de France) : 3 morceaux au choix (supp 9€).
مسببات الحساسية :
حليب
9.00 €
مسببات الحساسية :
حليب
9.00 €
Desserts
Mille-feuille vanille et abricot.
مسببات الحساسية :
الغولتين
حليب
مسببات الحساسية :
الغولتين
حليب
مسببات الحساسية :
الغولتين
حليب
Entremets chocolat et mûres (supp. 3€).
مسببات الحساسية :
المكسرات
الغولتين
حليب
بيض
مسببات الحساسية :
المكسرات
الغولتين
حليب
بيض
مسببات الحساسية :
المكسرات
الغولتين
حليب
بيض
Salade de fruits frais au sirop d’hibiscus.
Finger façon cheesecake framboise et tonka.
مسببات الحساسية :
الغولتين
حليب
بيض
مسببات الحساسية :
الغولتين
حليب
بيض
مسببات الحساسية :
الغولتين
حليب
بيض
Pêche rôtie au brocciu frais et biscuit madeleine.
مسببات الحساسية :
الغولتين
حليب
بيض
مسببات الحساسية :
الغولتين
حليب
بيض
مسببات الحساسية :
الغولتين
حليب
بيض
Pour l’origine de nos produits, nous tenons à votre disposition laliste des provenances.
Tous les produits frais, viandes et poissons sont d’origine française.
Les oeufs, laits, beurres, crèmes et Poires Tapées sont locaux (37)
Prix nets, services compris.
Service du midi : dernière prise de commande à 13h45
Service du soir : dernière prise de commande à 21h15
Tous les produits frais, viandes et poissons sont d’origine française.
Les oeufs, laits, beurres, crèmes et Poires Tapées sont locaux (37)
Prix nets, services compris.
Service du midi : dernière prise de commande à 13h45
Service du soir : dernière prise de commande à 21h15
محضر في المنزل - نباتي - نباتي
Bienvenue au bar et restaurant La Touraine, dans ce lieu historique qu’est l’Hôtel de l’Univers. Nous vous invitons ici à vivre une expérience originale et gourmande.