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Carte Restaurant
LES ENTREES
Frites de polenta aux herbes fraîches (persil & estragon)
7,00 €
7,00 €
Arancini poivron & feta
8,00 €
8,00 €
Mozzarella di bufala, tomates anciennes, framboises & estragon frais
12,00 €
12,00 €
Assiette de mezze: houmous, tzatziki, caviar d’aubergine fumé, légumes de saison crus et cuits pain pita grec
15,00 €
15,00 €
Haricots verts sautés au miso, yuzu et gingembre
12,00 €
12,00 €
Planche de charcuterie espagnole affinée
18,00 €
18,00 €
Brochette de gambas grillées, marinade miel/sésame
14,00 €
14,00 €
Focaccia tiède, légumes grillés, stracciatella & tapenade noire
9,00 €
9,00 €
Dégustation de fromages de la région: Moissac des Cévennes, Bleu de Causses, Saint-Nectaire Laguiole, chutney de figue et mesclun
10,00 €
10,00 €
LES PLATS
Poulpe grillé à la galicienne, pommes vapeur, tomate & olives noires
20,00 €
20,00 €
Poisson grillé “arrivage du jour”, ratatouille, riz de Camargue, sauce vierge aux agrumes
23,00 €
23,00 €
Pappardelle au pesto rosso, scamorza fondante & huile de sauge
18,00 €
18,00 €
Brochette d’onglet de bœuf à la plancha, ratatouille, riz de Camargue, salsa verde aux olives
19,00 €
19,00 €
Salade du moment
17,00 €
17,00 €
Linguine alle vongole, palourdes, ail & vin blanc
23,00 €
23,00 €
Frites maison croustillantes
6,00 €
6,00 €
LES DESSERTS
Pavlova aérienne aux fruits rouges & rhubarbe
8,00 €
8,00 €
Millefeuille de melon, gel citron vert & sorbet citron jaune
9,00 €
9,00 €
LES DESSERTS A PARTAGER
Tiramisu fraise & gingembre, éclats de praline rose
12,00 €
12,00 €
Cookie géant chocolat blanc, glace pistache torréfiée
14,00 €
14,00 €
Abricots rôtis au romarin, glace vanille artisanale
12,00 €
12,00 €
TAPAS DE LA TERRASSE
LES ENTREES
Frites de polenta aux herbes fraiches( persil/estragon)
7,00 €
7,00 €
Arancini poivron et féta
8,00 €
8,00 €
Mozzarella di bufala,tomates anciennes, framboises et estragon frais
12,00 €
12,00 €
Assiette de mezze
houmous, tzatziki, caviar d'aubergine fumé, légumes de saison crus et cuits pain pita grec
15,00 €
houmous, tzatziki, caviar d'aubergine fumé, légumes de saison crus et cuits pain pita grec
houmous, tzatziki, caviar d'aubergine fumé, légumes de saison crus et cuits pain pita grec
15,00 €
Haricots verts sautés au miso, yuzu et gingembre
12,00 €
12,00 €
Planche de charcuterie espagnole affinée
18,00 €
18,00 €
Brochette de gambes grillées, marinade miel/sésame
14,00 €
14,00 €
Focaccia tiède, légumes grillés, stracciatella et tapenade noire
9,00 €
9,00 €
Dégustation de fromages de la région
Moissac des cévennes, bleu de causses, Saint-Nectaire Laguiole, chutney de figue et mesclun
10,00 €
Moissac des cévennes, bleu de causses, Saint-Nectaire Laguiole, chutney de figue et mesclun
10,00 €
LES PLATS
Poulpe grillé à la galicienne, pommes vapeur, tomater et olives noires
20,00 €
20,00 €
Pappardelle au pesto rosso, scamorza fondante et huile de sauge
18,00 €
18,00 €
Poisson grillé" arrivage du jour"
ratatouille, riz de camargue, sauce vierge aux agrumes
23,00 €
ratatouille, riz de camargue, sauce vierge aux agrumes
23,00 €
Brochette d'onglet de boeuf à la plancha
ratatouille, riz de camargue, salsa verde aux olives
19,00 €
ratatouille, riz de camargue, salsa verde aux olives
ratatouille, riz de camargue, salsa verde aux olives
19,00 €
Salade du moment
17,00 €
17,00 €
Linguine alle vongole, palourdes, ail et vin blanc
23,00 €
23,00 €
Frites maison croustillantes
2 petits pots de sauces en accompagnement(crème ciboulette-Tzatziki-Aïoli maison
6,00 €
2 petits pots de sauces en accompagnement(crème ciboulette-Tzatziki-Aïoli maison
6,00 €
LES DESSERTS
Pavlova aérienne aux fruits rouge et rhubarbe
glace yaourt
8,00 €
glace yaourt
8,00 €
Millefeuille de melon,gel citron vert et sorbet citron jaune
noix de coco, cardamome
9,00 €
noix de coco, cardamome
9,00 €
DESSERTS A PARTAGER
Tiramisu fraise et gingembre, éclats de praline rose
12,00 €
12,00 €
Cookie géant chocolat blanc, glace pistache torréfiée
14,00 €
14,00 €
Abricots rôtis au romarin, glace vanille artisanale
12,00 €
12,00 €
MENU KIDS
Nuggets de poulet, pommes frites maison - Boule de glace - Verre de sirop
14,00 €
14,00 €
Le restaurant La Closerie vous accueille du lundi au vendredi, de 12h à 14h et de 19h à 22h.Cette carte est disponible en room service pour les clients de l'hôtel, sur les heures d'ouverture du restaurant.
Pour l'origine de nos viandes, nous tenons à votre disposition la liste des provenances.Nous tenons à votre disposition la liste des allergènes entrant dans la composition de nos plats.
Prix nets, services compris.
Végétarien(ne)