Au déjeuner cette semaine !
Menu valable du Lundi au Vendredi uniquement le midi 2 plats - 21€ ou 3 plats - 26€
Entrées
Assiette végétarienne du moment
Allergènes :
Moutarde
Oeufs
Allergènes :
Moutarde
Oeufs
Allergènes :
Moutarde
Oeufs
Assiette de la mer
Allergènes :
Moutarde
Poissons
Allergènes :
Moutarde
Poissons
Allergènes :
Moutarde
Poissons
Assiette de charcuterie
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Plats
La pièce du boucher
Allergènes :
Gluten
Allergènes :
Gluten
Allergènes :
Gluten
Retour de criée
Allergènes :
Céleri
Crustacés
Mollusques
Moutarde
Poissons
Allergènes :
Céleri
Crustacés
Mollusques
Moutarde
Poissons
Allergènes :
Céleri
Crustacés
Mollusques
Moutarde
Poissons
Suggestion(s) du jour
selon arrivage
selon arrivage
selon arrivage
Desserts
Création chocolaté et/ou caramel du moment
Allergènes :
Arachides
Gluten
Lait
Oeufs
Allergènes :
Arachides
Gluten
Lait
Oeufs
Allergènes :
Arachides
Gluten
Lait
Oeufs
Création fruité du moment
Allergènes :
Arachides
Gluten
Lait
Oeufs
Allergènes :
Arachides
Gluten
Lait
Oeufs
Allergènes :
Arachides
Gluten
Lait
Oeufs
Café gourmand
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Gluten
Lait
Oeufs
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Gluten
Lait
Oeufs
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Gluten
Lait
Oeufs
Nos suggestions à la carte pour dîner !
Menu valable du Lundi au Samedi 2 plats – 29€ ou 3 plats – 37€ Extra room service – 10€
Entrées
Œuf cocotte, crème, cantal
Allergènes :
Gluten
Lait
Allergènes :
Gluten
Lait
Allergènes :
Gluten
Lait
Crémeux de champignons, huile truffée et jambon speck
Allergènes :
Lait
Allergènes :
Lait
Allergènes :
Lait
Foie gras maison, toasts et condiments, chutney maison, épices
Origine Viande : Bulgarie
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Gluten
Origine Viande : Bulgarie
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Gluten
Origine Viande : Bulgarie
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Gluten
Plats
Dorade royale grillée, purée de cèleri, fond d’artichaud rôtis, huile vierge
Allergènes :
Lait
Allergènes :
Lait
Allergènes :
Lait
Curry légumes, carotte, aubergine, courgette pois chiche et riz basmati
Souris d’agneau braisé, semoule parfumée , jus tomaté et légumes
Origine viande : Nouvelle Zélande
Allergènes :
Gluten
Lait
Origine viande : Nouvelle Zélande
Allergènes :
Gluten
Lait
Origine viande : Nouvelle Zélande
Allergènes :
Gluten
Lait
Desserts
Mille feuilles mandarine, crème diplomate vanille, marmelade de mandarine, suprêmes de mandarine poché aux épices et gel d’écorces de mandarine à la cardamone
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Gluten
Lait
Oeufs
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Gluten
Lait
Oeufs
Allergènes :
Arachides
Fruits à coques
Gluten
Lait
Oeufs
Financier, coque chocolat 63%, Ganache chocolat/biscuit, gel pomme-vanille, grués de cacao et éclats de caramel
Allergènes :
Fruits à coques
Gluten
Lait
Oeufs
Allergènes :
Fruits à coques
Gluten
Lait
Oeufs
Allergènes :
Fruits à coques
Gluten
Lait
Oeufs
Bannoffee, bananes caramélisées, siphon mascarpone, confiture de lait et tuiles façon spéculos maison
Allergènes :
Gluten
Lait
Oeufs
Allergènes :
Gluten
Lait
Oeufs
Allergènes :
Gluten
Lait
Oeufs
Pour l'origine de nos produits, nous tenons à votre disposition la liste des provenances.
Nous tenons à votre disposition la liste des allergènes entrant dans la composition de nos plats.
Prix nets, services compris.
Fait maison - Végétarien(ne) - Sans gluten - Vegan(ne)
Bienvenue au bar et restaurant La Touraine, dans ce lieu historique qu’est l’Hôtel de l’Univers. Nous vous invitons ici à vivre une expérience originale et gourmande.