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STARTERS
Comme une tapas
Saumon gravlax, rillettes de lieu aux algues, noix de St Jacques en croûte de sarrasin
12,00 €
Saumon gravlax, rillettes de lieu aux algues, noix de St Jacques en croûte de sarrasin
12,00 €
Velouté de courge Butternut, pain au beurre persillé, pétales de Beaufort AOP
9,00 €
9,00 €
Saveurs Asiatiques
Thon mariné au sésame, légumes croquants, noix de cajou, vinaigrette à la coriandre
11,00 €
Thon mariné au sésame, légumes croquants, noix de cajou, vinaigrette à la coriandre
11,00 €
Clin d’œil à la crêpe Poireaux/Jambon, émulsion au comté
8,00 €
8,00 €
Entrée du moment
9,00 €
9,00 €
MAIN COURSES
Filet de bœuf snacké, jus de viande aux morilles, déclinaison de topinambours
27,00 €
27,00 €
Magret de canard IGP sud-ouest, légumes oubliés, jus de cuisson réduit
24,00 €
24,00 €
Breizh Burger
pain brioché sarrasin, oignons rosés de Roscoff, bleu d’Iroise & crème de lait ribot
17,00 €
pain brioché sarrasin, oignons rosés de Roscoff, bleu d’Iroise & crème de lait ribot
17,00 €
Saveurs Asiatiques, Grande Assiette
Thon mariné au sésame, légumes croquants, noix de cajou, vinaigrette à la coriandre
17,00 €
Thon mariné au sésame, légumes croquants, noix de cajou, vinaigrette à la coriandre
17,00 €
Risotto crémeux aux champignons et râpé de truffe fraîche d’automne
17,00 €
17,00 €
Omelette à votre convenance, jeunes pousses vinaigrées & frites fraîches
15,00 €
15,00 €
Pavé de lieu jaune, sabayon « citron brulé », condiment agrumes, polenta à l’orange
23,00 €
23,00 €
Filet de daurade royale meunière, écailles d’Amandine croustillantes, girolles sautées, sauce matelote
24,00 €
24,00 €
Gambas Flambées au saké, tagliatelles fraîches du Moulin de Gouesnou, légumes sautés façon Wok
17,00 €
17,00 €
Plat du moment
16,00 €
16,00 €
DESSERTS
Fraîcheur agrumes, ganache montée à la fève tonka, crémeux mandarine et guimauve combawa
9,00 €
9,00 €
Financier pistache comme un finger, crème légère au praliné, noisettes « chouchou »
9,00 €
9,00 €
Plate of cheeses
10,00 €
10,00 €
Poire Belle-Hélène de notre pâtissier Maxence
9,00 €
9,00 €
Dessert du moment
9,00 €
9,00 €
LES BOISSONS FROIDES & ALCOOLS
Bières
Bières
1664 Premium - Draft Beer
3,50 €
-
6,00 €
25 cl
3,50 €
50 cl
6,00 €
3,50 €
-
6,00 €
25 cl
3,50 €
50 cl
6,00 €
Bières
Coreff
-
6,00 €
-
33 cl
6,00 €
-
6,00 €
-
33 cl
6,00 €
Bières
Coreff IPA
-
7,00 €
-
33 cl
7,00 €
-
7,00 €
-
33 cl
7,00 €
Bières
Desperados
-
6,00 €
-
33 cl
6,00 €
-
6,00 €
-
33 cl
6,00 €
Cidres
Cidres
Breton cider
4,00 €
25 cl
4,00 €
4,00 €
25 cl
4,00 €
Softs
Softs
Scwheppes Indian Tonic – Agrumes
4,00 €
-
25 cl
4,00 €
4,00 €
-
25 cl
4,00 €
Softs
Granini Fruit Juices & Nectars
4,00 €
-
25 cl
4,00 €
4,00 €
-
25 cl
4,00 €
Softs
Coca Cola Classic - Zero
-
4,00 €
33 cl
4,00 €
-
4,00 €
33 cl
4,00 €
Softs
Ice Tea
4,00 €
-
25 cl
4,00 €
4,00 €
-
25 cl
4,00 €
Eaux
Eaux
Plancoët
3,00 €
4,00 €
50 cl
3,00 €
1 l
4,00 €
3,00 €
4,00 €
50 cl
3,00 €
1 l
4,00 €
Softs
Softs
Perrier
3,50 €
33 cl
3,50 €
3,50 €
33 cl
3,50 €
Vins
Vins
The wine glass our selection
6,00 €
14 cl
6,00 €
6,00 €
14 cl
6,00 €
Champagnes
Champagnes
Taittinger - Cuvée Prestige
60,00 €
75 cl
60,00 €
60,00 €
75 cl
60,00 €
LES BOISSONS CHAUDES
Expresso - Decaffeinated
2,00 €
2,00 €
Hot chocolate
3,00 €
3,00 €
Teas & Infusions
3,50 €
3,50 €
For the origin of our meat, we have a list of sources available.
The list of allergens used in our dishes is available on request.
Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation.
Net prices, including service.
Supplement of €8 for the room service.