Au déjeuner cette semaine !
Menu valable du Lundi au Vendredi uniquement le midi 2 plats - 21€ ou 3 plats - 26€
Entrées
Assiette végétarienne du moment
Alérgenos :
Mostaza
Huevos
Alérgenos :
Mostaza
Huevos
Alérgenos :
Mostaza
Huevos
Assiette de la mer
Alérgenos :
Mostaza
Piscis
Alérgenos :
Mostaza
Piscis
Alérgenos :
Mostaza
Piscis
Assiette de charcuterie
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Plats
La pièce du boucher
Alérgenos :
Gluten
Alérgenos :
Gluten
Alérgenos :
Gluten
Retour de criée
Alérgenos :
Apio
Mariscos
Moluscos
Mostaza
Piscis
Alérgenos :
Apio
Mariscos
Moluscos
Mostaza
Piscis
Alérgenos :
Apio
Mariscos
Moluscos
Mostaza
Piscis
Suggestion(s) du jour
selon arrivage
selon arrivage
selon arrivage
Desserts
Création chocolaté et/ou caramel du moment
Alérgenos :
Miseria
Gluten
Leche
Huevos
Alérgenos :
Miseria
Gluten
Leche
Huevos
Alérgenos :
Miseria
Gluten
Leche
Huevos
Création fruité du moment
Alérgenos :
Miseria
Gluten
Leche
Huevos
Alérgenos :
Miseria
Gluten
Leche
Huevos
Alérgenos :
Miseria
Gluten
Leche
Huevos
Café gourmand
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Gluten
Leche
Huevos
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Gluten
Leche
Huevos
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Gluten
Leche
Huevos
Nos suggestions à la carte pour dîner !
Menu valable du Lundi au Samedi 2 plats – 29€ ou 3 plats – 37€ Extra room service – 10€
Entrées
Œuf cocotte, crème, cantal
Alérgenos :
Gluten
Leche
Alérgenos :
Gluten
Leche
Alérgenos :
Gluten
Leche
Crémeux de champignons, huile truffée et jambon speck
Alérgenos :
Leche
Alérgenos :
Leche
Alérgenos :
Leche
Foie gras maison, toasts et condiments, chutney maison, épices
Origine Viande : Bulgarie
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Gluten
Origine Viande : Bulgarie
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Gluten
Origine Viande : Bulgarie
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Gluten
Plats
Dorade royale grillée, purée de cèleri, fond d’artichaud rôtis, huile vierge
Alérgenos :
Leche
Alérgenos :
Leche
Alérgenos :
Leche
Curry légumes, carotte, aubergine, courgette pois chiche et riz basmati
Souris d’agneau braisé, semoule parfumée , jus tomaté et légumes
Origine viande : Nouvelle Zélande
Alérgenos :
Gluten
Leche
Origine viande : Nouvelle Zélande
Alérgenos :
Gluten
Leche
Origine viande : Nouvelle Zélande
Alérgenos :
Gluten
Leche
Desserts
Mille feuilles mandarine, crème diplomate vanille, marmelade de mandarine, suprêmes de mandarine poché aux épices et gel d’écorces de mandarine à la cardamone
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Gluten
Leche
Huevos
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Gluten
Leche
Huevos
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Gluten
Leche
Huevos
Financier, coque chocolat 63%, Ganache chocolat/biscuit, gel pomme-vanille, grués de cacao et éclats de caramel
Alérgenos :
Nueces
Gluten
Leche
Huevos
Alérgenos :
Nueces
Gluten
Leche
Huevos
Alérgenos :
Nueces
Gluten
Leche
Huevos
Bannoffee, bananes caramélisées, siphon mascarpone, confiture de lait et tuiles façon spéculos maison
Alérgenos :
Gluten
Leche
Huevos
Alérgenos :
Gluten
Leche
Huevos
Alérgenos :
Gluten
Leche
Huevos
Pour l'origine de nos produits, nous tenons à votre disposition la liste des provenances.
Nous tenons à votre disposition la liste des allergènes entrant dans la composition de nos plats.
Prix nets, services compris.
Hecho en casa - Vegetariano - Sin gluten - Vegano
Bienvenue au bar et restaurant La Touraine, dans ce lieu historique qu’est l’Hôtel de l’Univers. Nous vous invitons ici à vivre une expérience originale et gourmande.