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CARTE DE PRINTEMPS
STARTERS €9.00
Perfect Egg with mushroom cream
Jambon Bellota, Manchego & piquillos
€11.00
Jambon Bellota, Manchego & piquillos
€11.00
Salmon Gravlax with lemon mousse
€10.00
€10.00
Gravlax de saumon, déclinaison de betteraves & yuzu
€9.00
€9.00
MAIN COURSES €18.00
Beef Tartare French origin with Chips and Salad
Pommes de terre mitraille et bisque de langoustines
€26.00
Pommes de terre mitraille et bisque de langoustines
€26.00
Seafood Tagliatelles Pasta with Leeks & Aneth
Emulsion de petits pois mentholée & gnocchis
€24.00
Emulsion de petits pois mentholée & gnocchis
€24.00
Entrecôte VBF 220g, frites fraiches maison et sauce béarnaise
€24.00
€24.00
Magret de canard laqué au miel
Frites de polenta, légumes anciens
€20.00
Frites de polenta, légumes anciens
€20.00
SUR LE POUCE
Burger façon basquaise, frites fraiches maison
Pain du « Moulin de Gouesnou », poulet pané, Ossau Iraty, chorizo Cular
€19.00
Pain du « Moulin de Gouesnou », poulet pané, Ossau Iraty, chorizo Cular
€19.00
Tagliatelles du moulin de Gouesnou, pesto de basilic maison et burrata crémeuse.
Epinards & noisettes torréfiées
€18.00
Epinards & noisettes torréfiées
€18.00
Grande salade Espagnol
Jambon Belotta, Manchego & piquillos
€18.00
Jambon Belotta, Manchego & piquillos
€18.00
Burger vege, frites fraiches maison
Pain du « Moulin de Gouesnou », galette de quinoa et poivrons, Ossau Iraty
€17.00
Pain du « Moulin de Gouesnou », galette de quinoa et poivrons, Ossau Iraty
€17.00
Notre incontournable omelette, frites maison
À votre convenance : jambon, fromage, champignons, herbes
€16.00
À votre convenance : jambon, fromage, champignons, herbes
€16.00
DESSERTS €9.00
Vanilla Cream brûlée
Ganache mandarine & pain d’épices
€11.00
Ganache mandarine & pain d’épices
€11.00
Lukewarm Chocolate Mousse with vanilla ice cream
€10.00
€10.00
Plate of aged cheeses
Chutney pomme miel
€9.00
Chutney pomme miel
€9.00
Moelleux chocolat, crème anglaise à la fève de tonka
€8.00
€8.00
All our meats are of French origin.
