Carte Room Service – Bocaux 24h/24h
Soupes et Veloutés
Le véritable gaspacho de tomate
Tomates, concombre, poivrons verts, oignons, huile d’olive, sel, ail, épice, poivre Poids : 250 gr
8,00 €
Tomates, concombre, poivrons verts, oignons, huile d’olive, sel, ail, épice, poivre Poids : 250 gr
8,00 €
Soupe de poisson roche
Poissons de roche 28%, oignons, fenouil, vin blanc, carottes, roux, poireaux, céleri, concentré de tomates, Cognac, ail, badiane, huile d’olive, paprika, eau, piment d’Espelette, rizdor, thym, anis, laurier, sel, poivre. Poids : 250 gr
Alérgenos :
Apio
Gluten
Leche
Piscis
Sulfitos
8,00 €
Poissons de roche 28%, oignons, fenouil, vin blanc, carottes, roux, poireaux, céleri, concentré de tomates, Cognac, ail, badiane, huile d’olive, paprika, eau, piment d’Espelette, rizdor, thym, anis, laurier, sel, poivre. Poids : 250 gr
Alérgenos :
Apio
Gluten
Leche
Piscis
Sulfitos
8,00 €
LES PLATS
Blanquette de volaille au citron vert, riz petits légumes
Poulet 43% (origine France), riz basmati 14,5%, eau, Champignons de Paris 11%, crème U.H.T, petit pois, oignons, vin blanc, roux, farine de blé, pâte au citron, fond de volaille, sel, persil. Poids : 250 gr
Alérgenos :
Gluten
Leche
Sulfitos
17,00 €
Poulet 43% (origine France), riz basmati 14,5%, eau, Champignons de Paris 11%, crème U.H.T, petit pois, oignons, vin blanc, roux, farine de blé, pâte au citron, fond de volaille, sel, persil. Poids : 250 gr
Alérgenos :
Gluten
Leche
Sulfitos
17,00 €
Confit de Bœuf en Parmentier
Pomme de terre, bœuf 29% (origine France), eau, lait, beurre, crème U.H.T, jus de veau, sel, thym, poivre, ail, laurier, graisse de canard. Poids : 250 gr
Alérgenos :
Leche
17,00 €
Pomme de terre, bœuf 29% (origine France), eau, lait, beurre, crème U.H.T, jus de veau, sel, thym, poivre, ail, laurier, graisse de canard. Poids : 250 gr
Alérgenos :
Leche
17,00 €
Penne, tombée de légumes et mozzarella
tomates concassées, penne, mozzarella, courgettes, poivrons rouges, tomates, huile d’olive, ail, basilic, sel. Poids : 250 gr
Alérgenos :
Leche
Sulfitos
17,00 €
tomates concassées, penne, mozzarella, courgettes, poivrons rouges, tomates, huile d’olive, ail, basilic, sel. Poids : 250 gr
Alérgenos :
Leche
Sulfitos
17,00 €
Risotto de coquille aux courgettes, romarin et Grana Padano
Courgette 29%, crème U.H.T, coquillettes 20%, lait, grana padano 6%, reblochon 6%, mascarpone, huile d’olive, sel, romarin 0,01%. Poids : 250 gr
Alérgenos :
Gluten
Leche
17,00 €
Courgette 29%, crème U.H.T, coquillettes 20%, lait, grana padano 6%, reblochon 6%, mascarpone, huile d’olive, sel, romarin 0,01%. Poids : 250 gr
Alérgenos :
Gluten
Leche
17,00 €
LES DESSERTS
Cheese Cake, Compotée d'abricots au romarin
Crème U.H.T, cheese crème 20%, abricot 16%, sucre, œufs, infusion romarin, eau, jaune d’œuf,farine, agar agar. Poids : 120 gr
Alérgenos :
Gluten
Leche
Huevos
7,00 €
Crème U.H.T, cheese crème 20%, abricot 16%, sucre, œufs, infusion romarin, eau, jaune d’œuf,farine, agar agar. Poids : 120 gr
Alérgenos :
Gluten
Leche
Huevos
7,00 €
Mi-cuit chocolat Valrhona
Ingrédients : Œuf, chocolat noir Valrhona, beurre, sucre, farine. Poids : 90 gr
Alérgenos :
Gluten
Leche
Huevos
7,00 €
Ingrédients : Œuf, chocolat noir Valrhona, beurre, sucre, farine. Poids : 90 gr
Alérgenos :
Gluten
Leche
Huevos
7,00 €
Cheesecake, coulis myrtilles
Ingrédients : Cheese crème 38% , cerises 27%, sucre, œufs, eau, crème U.H.T, jaune d’œuf, farine. Poids : 120 gr
Alérgenos :
Gluten
Leche
Huevos
7,00 €
Ingrédients : Cheese crème 38% , cerises 27%, sucre, œufs, eau, crème U.H.T, jaune d’œuf, farine. Poids : 120 gr
Alérgenos :
Gluten
Leche
Huevos
7,00 €
Pour l'origine de nos viandes, nous tenons à votre disposition la liste des provenances.
Nous tenons à votre disposition la liste des allergènes entrant dans la composition de nos plats.
Prix nets, services compris.
