Plato del día
Desmenuzado de Charolais
Y sus verduras verdes
18,00 €
Y sus verduras verdes
Y sus verduras verdes
18,00 €
Entrantes
Terrina de campo casera
Y su confitura de cebolla
Alérgenos :
Leche
Huevos
5,50 €
Y su confitura de cebolla
Alérgenos :
Leche
Huevos
Y su confitura de cebolla
Alérgenos :
Leche
Huevos
5,50 €
Aumônière de andouille
Y su salsa de sidra Vasca
8,50 €
Y su salsa de sidra Vasca
Y su salsa de sidra Vasca
8,50 €
Huevos mimosa
Sobre una cama de ensalada
Alérgenos :
Huevos
4,50 €
Sobre una cama de ensalada
Alérgenos :
Huevos
Sobre una cama de ensalada
Alérgenos :
Huevos
4,50 €
Tabla de embutidos
Jamón de país, salchicha seca, terrina casera
7,50 €
Jamón de país, salchicha seca, terrina casera
Jamón de país, salchicha seca, terrina casera
7,50 €
Ensaladas
Ensalada de cabra caliente
Ensalada, tomates, beicon, nueces, tostada de queso de cabra
Alérgenos :
Gluten
Leche
13,50 €
Ensalada, tomates, beicon, nueces, tostada de queso de cabra
Alérgenos :
Gluten
Leche
Ensalada, tomates, beicon, nueces, tostada de queso de cabra
Alérgenos :
Gluten
Leche
13,50 €
Ensalada César
Ensalada, tomates, huevo, pollo, crutones, parmesano, salsa César
Alérgenos :
Gluten
Huevos
13,00 €
Ensalada, tomates, huevo, pollo, crutones, parmesano, salsa César
Alérgenos :
Gluten
Huevos
Ensalada, tomates, huevo, pollo, crutones, parmesano, salsa César
Alérgenos :
Gluten
Huevos
13,00 €
Ensalada Vasca
Ensalada, jamón de Bayona, higos, Etorki, piquillos
17,00 €
Ensalada, jamón de Bayona, higos, Etorki, piquillos
Ensalada, jamón de Bayona, higos, Etorki, piquillos
17,00 €
Carnes
Pollo a la Vasca
Y su arroz salvaje
13,50 €
Y su arroz salvaje
Y su arroz salvaje
13,50 €
Codillo de cerdo (200g)
Salsa de sidra, papas fritas
15,50 €
Salsa de sidra, papas fritas
Salsa de sidra, papas fritas
15,50 €
Falda de Aloyau a la parrilla con chalotas (180g)
Y sus patatas fritas
14,50 €
Y sus patatas fritas
Y sus patatas fritas
14,50 €
Tartar de ternera Charolais (180g)
Papas fritas, ensalada verde (preparado a petición)
Alérgenos :
Mostaza
Huevos
16,50 €
Papas fritas, ensalada verde (preparado a petición)
Alérgenos :
Mostaza
Huevos
Papas fritas, ensalada verde (preparado a petición)
Alérgenos :
Mostaza
Huevos
16,50 €
Plato Vasco
Jamón de país, salchichón con pimiento de Espelette, papas al vapor, piquillos
17,00 €
Jamón de país, salchichón con pimiento de Espelette, papas al vapor, piquillos
Jamón de país, salchichón con pimiento de Espelette, papas al vapor, piquillos
17,00 €
Pescados
Tartar de salmón casero con limón
Ensalada mesclun
Alérgenos :
Piscis
14,50 €
Ensalada mesclun
Alérgenos :
Piscis
Ensalada mesclun
Alérgenos :
Piscis
14,50 €
Lomo de bacalao, salsa de limón
Y su arroz Basmati al curry, trío de verduras
Alérgenos :
Leche
Mostaza
Piscis
14,50 €
Y su arroz Basmati al curry, trío de verduras
Alérgenos :
Leche
Mostaza
Piscis
Y su arroz Basmati al curry, trío de verduras
Alérgenos :
Leche
Mostaza
Piscis
14,50 €
Fish and Chips de bacalao
Alérgenos :
Gluten
Huevos
Piscis
12,50 €
Alérgenos :
Gluten
Huevos
Piscis
Alérgenos :
Gluten
Huevos
Piscis
12,50 €
Vegetariano
Plato del huerto
Trío de vegetales, hummus de frijoles, caviar de remolacha, arroz salvaje
8,50 €
Trío de vegetales, hummus de frijoles, caviar de remolacha, arroz salvaje
Trío de vegetales, hummus de frijoles, caviar de remolacha, arroz salvaje
8,50 €
Tarta vegetariana
Tarta con masa quebrada, espinacas, pimiento rojo y tomates secos
Alérgenos :
Gluten
Huevos
11,50 €
Tarta con masa quebrada, espinacas, pimiento rojo y tomates secos
Alérgenos :
Gluten
Huevos
Tarta con masa quebrada, espinacas, pimiento rojo y tomates secos
Alérgenos :
Gluten
Huevos
11,50 €
Quesos y Postres
Plato de quesos Vascos
Ossau-Iraty, Ardi-Gasna, Esbareich, Crabotin
Alérgenos :
Leche
6,00 €
Ossau-Iraty, Ardi-Gasna, Esbareich, Crabotin
Alérgenos :
Leche
Ossau-Iraty, Ardi-Gasna, Esbareich, Crabotin
Alérgenos :
Leche
6,00 €
Moelleux de chocolate
Y su crema inglesa
Alérgenos :
Gluten
Leche
Huevos
5,50 €
Y su crema inglesa
Alérgenos :
Gluten
Leche
Huevos
Y su crema inglesa
Alérgenos :
Gluten
Leche
Huevos
5,50 €
Crème brulée de vainilla
Alérgenos :
Leche
Huevos
5,50 €
Alérgenos :
Leche
Huevos
Alérgenos :
Leche
Huevos
5,50 €
Mousse de chocolate casero
Alérgenos :
Huevos
4,50 €
Alérgenos :
Huevos
Alérgenos :
Huevos
4,50 €
Café o Té gourmet
Dulces del día
Café
8,00 €
Té
10,00 €
Alérgenos :
Gluten
Dulces del día
Café
8,00 €
Té
10,00 €
Alérgenos :
Gluten
Dulces del día
Café
8,00 €
Té
10,00 €
Alérgenos :
Gluten
Menús
Boisson non comprise
Menú MIDI
Alérgenos :
Gluten
19,00 €
Alérgenos :
Gluten
Alérgenos :
Gluten
19,00 €
Evento: ¡Estamos encantados de anunciar que un evento especial está planeado para fin de año en nuestro restaurante! Los invitamos cordialmente a volver a visitarnos para compartir momentos memorables con nosotros en esta ocasión única. ¡Estén atentos para más detalles próximamente!
Hecho en casa - Especialidad de la casa - Especialidad regional - Sugerencia del chef - Picante - Sin gluten - Vegano - Vegetariano
