Le Tandem
Menú de verano
Entrantes
Quinua con coco y curry
Avellanas tostadas
Alérgenos :
Miseria
Sésamo
7,00 €
Avellanas tostadas
Alérgenos :
Miseria
Sésamo
Avellanas tostadas
Alérgenos :
Miseria
Sésamo
7,00 €
Burratina
Burratina 120g, ensalada, aceitunas negras, fevette de soja, cebolla roja, pesto de rúcula, parmesano, tomates confitados
Alérgenos :
Leche
Sulfitos
12,00 €
Burratina 120g, ensalada, aceitunas negras, fevette de soja, cebolla roja, pesto de rúcula, parmesano, tomates confitados
Alérgenos :
Leche
Sulfitos
12,00 €
Thaï spice gamba
Gambas marinadas, coles chinas, pimientos, brotes de soja, zanahoria, cebolla roja, algas wakamé
Alérgenos :
Miseria
Apio
Mariscos
Nueces
Gluten
Mostaza
Sésamo
Sulfitos
13,00 €
Gambas marinadas, coles chinas, pimientos, brotes de soja, zanahoria, cebolla roja, algas wakamé
Alérgenos :
Miseria
Apio
Mariscos
Nueces
Gluten
Mostaza
Sésamo
Sulfitos
13,00 €
Tuna tataki
Mayonesa casa Yuzu y cítricos confitados
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Gluten
Piscis
Sésamo
Soja
Sulfitos
14,00 €
Mayonesa casa Yuzu y cítricos confitados
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Gluten
Piscis
Sésamo
Soja
Sulfitos
14,00 €
Pulpo a la plancha
Pesto casero y limón confitado
Alérgenos :
Moluscos
14,00 €
Pesto casero y limón confitado
Alérgenos :
Moluscos
Pesto casero y limón confitado
Alérgenos :
Moluscos
14,00 €
Ensalada y Tazones
Buddha Bowl
Quinoa roja, melón, nectarina, gota de pimientos, abogado, rábanos, hummus de limón, garbanzo, cebolleta
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Sésamo
14,00 €
Quinoa roja, melón, nectarina, gota de pimientos, abogado, rábanos, hummus de limón, garbanzo, cebolleta
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Sésamo
Quinoa roja, melón, nectarina, gota de pimientos, abogado, rábanos, hummus de limón, garbanzo, cebolleta
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Sésamo
14,00 €
La Biquette
Tostadas de cabra caliente con miel, avellanas tostadas, gota de pimientos marinados, ensalada mesclun, tomates cherry, nueces
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Leche
Sésamo
Sulfitos
15,00 €
Tostadas de cabra caliente con miel, avellanas tostadas, gota de pimientos marinados, ensalada mesclun, tomates cherry, nueces
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Leche
Sésamo
Sulfitos
Tostadas de cabra caliente con miel, avellanas tostadas, gota de pimientos marinados, ensalada mesclun, tomates cherry, nueces
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Leche
Sésamo
Sulfitos
15,00 €
Curry Bowl
Curry de verduras de temporada, arroz, leche de coco, batata, garbanzos
15,00 €
Curry de verduras de temporada, arroz, leche de coco, batata, garbanzos
Curry de verduras de temporada, arroz, leche de coco, batata, garbanzos
15,00 €
La Poulette
Pollo empanado, salsa César casera, ensalada romana, tomates cherry, tocino, parmesano, crutones, huevos duros picados
Alérgenos :
Gluten
Leche
Huevos
Piscis
16,00 €
Pollo empanado, salsa César casera, ensalada romana, tomates cherry, tocino, parmesano, crutones, huevos duros picados
Alérgenos :
Gluten
Leche
Huevos
Piscis
16,00 €
Salmon or tuna Poke Bowl
Arroz vinagre, aguacate, edamame, mango, zanahoria marinada, pepino, wakame
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Piscis
Sésamo
Sulfitos
17,00 €
Arroz vinagre, aguacate, edamame, mango, zanahoria marinada, pepino, wakame
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Piscis
Sésamo
Sulfitos
17,00 €
Platos
Végé Burger
Pan hamburguesa artesanal, carne casera de frijol rojo y comino, ensalada, tomate, cebolla frita, salsa tártara de Yuzu, patatas fritas caseras
Alérgenos :
Gluten
Sésamo
16,00 €
Pan hamburguesa artesanal, carne casera de frijol rojo y comino, ensalada, tomate, cebolla frita, salsa tártara de Yuzu, patatas fritas caseras
Alérgenos :
Gluten
Sésamo
Pan hamburguesa artesanal, carne casera de frijol rojo y comino, ensalada, tomate, cebolla frita, salsa tártara de Yuzu, patatas fritas caseras
Alérgenos :
Gluten
Sésamo
16,00 €
Tartar de ternera
Echalotes, tomates cherry, queso parmesano, mostaza a la antigua, salsa de tomate, huevo, patatas fritas caseras
Alérgenos :
Leche
Sulfitos
17,00 €
Echalotes, tomates cherry, queso parmesano, mostaza a la antigua, salsa de tomate, huevo, patatas fritas caseras
Alérgenos :
Leche
Sulfitos
17,00 €
Tandem Burger
Pan de hamburguesa casero, carne picada, bacon, queso comté, tomate, cebolla frita, ensalada, salsa Tandem, patatas fritas caseras
Alérgenos :
Mariscos
Gluten
Sésamo
18,00 €
Pan de hamburguesa casero, carne picada, bacon, queso comté, tomate, cebolla frita, ensalada, salsa Tandem, patatas fritas caseras
Alérgenos :
Mariscos
Gluten
Sésamo
18,00 €
Pork rib glazed in maple syrup
(Cocina de baja temperatura), patatas fritas caseras
18,00 €
(Cocina de baja temperatura), patatas fritas caseras
18,00 €
Fish and Chips
Patatas fritas caseras con salsa tártara de Yuzu
Alérgenos :
Miseria
Apio
Nueces
Gluten
Leche
Mostaza
Huevos
Piscis
Sésamo
Soja
Sulfitos
19,00 €
Patatas fritas caseras con salsa tártara de Yuzu
Alérgenos :
Miseria
Apio
Nueces
Gluten
Leche
Mostaza
Huevos
Piscis
Sésamo
Soja
Sulfitos
19,00 €
Sirloin steal
Salsa bordelesa, patatas fritas caseras
20,00 €
Salsa bordelesa, patatas fritas caseras
20,00 €
Grilled hake
Caldo vegetal con pimiento de Espelette, sartén con verduras frescas, limón confitado
Alérgenos :
Gluten
Piscis
Soja
21,00 €
Caldo vegetal con pimiento de Espelette, sartén con verduras frescas, limón confitado
Alérgenos :
Gluten
Piscis
Soja
Caldo vegetal con pimiento de Espelette, sartén con verduras frescas, limón confitado
Alérgenos :
Gluten
Piscis
Soja
21,00 €
Chipirones a La Plancha
Marinada de verduras con ajo, verduras frescas crujientes
Alérgenos :
Moluscos
21,00 €
Marinada de verduras con ajo, verduras frescas crujientes
Alérgenos :
Moluscos
Marinada de verduras con ajo, verduras frescas crujientes
Alérgenos :
Moluscos
21,00 €
Lamb chops
Bulgur español
Alérgenos :
Gluten
22,00 €
Bulgur español
Alérgenos :
Gluten
22,00 €
Grilled mullet filet
Aderezo de verduras con balsamic, bulgur español
Alérgenos :
Gluten
Piscis
22,00 €
Aderezo de verduras con balsamic, bulgur español
Alérgenos :
Gluten
Piscis
22,00 €
Mejillones
Mejillones a la marinera
+ Patatas fritas casera
Alérgenos :
Moluscos
15,00 €
+ Patatas fritas casera
Alérgenos :
Moluscos
15,00 €
Salsa extra
Crema con pimiento de Espelette o crema de queso de oveja
Alérgenos :
Leche
2,00 €
Crema con pimiento de Espelette o crema de queso de oveja
Alérgenos :
Leche
2,00 €
Los pequeños extras
Patatas fritas caseras
4,00 €
4,00 €
Ensalada verde
Alérgenos :
Sulfitos
4,00 €
Alérgenos :
Sulfitos
Alérgenos :
Sulfitos
4,00 €
Bulgur español
Alérgenos :
Gluten
4,00 €
Alérgenos :
Gluten
4,00 €
Verduras frescas crujientes
6,00 €
6,00 €
Plato del dia
Solo mediodía, excepto fines de semana y vacaciones
.
12,50 €
12,50 €
Postres
¡No dude en consultar el menú de helados y panqueques para obtener más delicias!
Chia Pudding
Leche de coco, coulis de mango
6,00 €
Leche de coco, coulis de mango
Leche de coco, coulis de mango
6,00 €
Mascarpone cream, fresh strawberries
Peladura de limón
Alérgenos :
Nueces
Gluten
6,50 €
Peladura de limón
Alérgenos :
Nueces
Gluten
Peladura de limón
Alérgenos :
Nueces
Gluten
6,50 €
Fondant de chocolate
Crema inglesa de pistacho, chantilly
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Gluten
Leche
Piscis
Soja
7,00 €
Crema inglesa de pistacho, chantilly
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Gluten
Leche
Piscis
Soja
Crema inglesa de pistacho, chantilly
Alérgenos :
Miseria
Nueces
Gluten
Leche
Piscis
Soja
7,00 €
Pastel Vasco
De cereza
Alérgenos :
Nueces
Gluten
Leche
7,50 €
De cereza
Alérgenos :
Nueces
Gluten
Leche
De cereza
Alérgenos :
Nueces
Gluten
Leche
7,50 €
5 "mignardises" servidos con su café
Brownie, cookie, financier, tiramisu, crème brulée
Alérgenos :
Nueces
Gluten
Leche
Huevos
8,00 €
Brownie, cookie, financier, tiramisu, crème brulée
Alérgenos :
Nueces
Gluten
Leche
Huevos
Brownie, cookie, financier, tiramisu, crème brulée
Alérgenos :
Nueces
Gluten
Leche
Huevos
8,00 €
Tarta de queso
Coulis de caramelo con mantequilla y un toque de sal o coulis de mango
Alérgenos :
Nueces
Gluten
Leche
Huevos
8,00 €
Coulis de caramelo con mantequilla y un toque de sal o coulis de mango
Alérgenos :
Nueces
Gluten
Leche
Huevos
Coulis de caramelo con mantequilla y un toque de sal o coulis de mango
Alérgenos :
Nueces
Gluten
Leche
Huevos
8,00 €
Menú
Grand Basque
Alérgenos :
Nueces
Gluten
Leche
Sésamo
30,00 €
Alérgenos :
Nueces
Gluten
Leche
Sésamo
30,00 €
Petit Basque
- de 12 ans
Alérgenos :
Gluten
12,00 €
- de 12 ans
Alérgenos :
Gluten
12,00 €
SERVICIO CONTINUO / BRUNCH DOMINGO DE 11H A 14H30
Picante - Vegano - Sin gluten - Vegetariano
